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Ottobre 2020
eventiesagre.it
Ottobre 2020
Numero Evento: 21149542
Eventi Feste
Festa De' Brazadèl
E Del Vino Novello
Date:
Dal: 08/11/2020
Al: 08/11/2020
Dove:
Logo Comune
Emilia Romagna - Italia
Contatti
Fonte
Mattia Grandi
Scheda Evento
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Festa De' Brazadèl

E Del Vino Novello

Domenica 08 Novembre 2020 - dalle ore 09:00 alle ore 23:00
Castel Bolognese (RA)

Festa De' Brazadèl - Castel Bolognese

25a Festa Dè Brazadèl D’La Cros E Del Vino Novello

Domenica 8 Novembre a Castel Bolognese si conferma la tradizione con la Festa Dè Brazadèl D’La Cros E Del Vino Novello che quest’anno è giunta alla 25a edizione.  Il motore trainante di questo evento è la PRO LOCO  che in collaborazione con l’AMMINISTRAZIONE COMUNALE  sono impegnate  nella salvaguardia  della tipicità del ciambello secco della croce, per tutti, “brazadèl d’la cros”. E’ questo un patrimonio dell’arte antica di panificazione castellana, la ricetta è ancora oggi proposta  da due forni del paese che la custodiscono  gelosamente continuandone la produzione. A fianco hanno un ruolo importante le cantine vitivinicole  locali che abbinano al “brazadèl d’la cros  una vasta scelta di vini di qualità fra cui spicca il vino novello, nettare d’uva ottenuto con procedimento di macerazione carbonica.



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