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Agosto 2020
eventiesagre.it
Agosto 2020
Numero Evento: 3497
Eventi Enogastronomici
Festa Della Cicerchia
Antichi Sapori Ritrovati A Serra De' Conti
Date:
Dal: 22/11/2019
Al: 24/11/2019
Dove:
Logo Comune
Marche - Italia
Contatti
Fonte
Jessica Montecchiari
Evento Passato! Per aggiornamenti: segnalazione@eventiesagre.it
Scheda Evento
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Festa Della Cicerchia

Antichi Sapori Ritrovati A Serra De' Conti

Da Venerdì 22 a Domenica 24 Novembre 2019 - dalle ore 12:00
Serra De' Conti (AN)

Festa Della Cicerchia - Serra De' Conti

A Serra De' Conti in provincia di Ancona si svolge nei giorni 22, 23, 24 Novembre 2019 la Festa della Cicerchia.

Nello splendido centro storico di impianto duecentesco, racchiuso da una cinta muraria spezzata da dieci torrioni, saranno tre giorni all’insegna di un tuffo all’indietro nel passato senza nostalgie, ma per non dimenticare le radici di una cultura contadina che è ancora più viva che mai. Divenuta oggi “presidio Slow Food” ed elemento di identità delle terre del Verdicchio, fino a pochi anni fa la cicerchia era considerata un legume in via di estinzione: è stato il lungo e accurato lavoro di un gruppo di agricoltori del posto a permettere la salvaguardia e la valorizzazione di un prodotto originario del Medio Oriente, già apprezzato dai Greci, che fu conosciuto e ampiamente utilizzato dagli Antichi Romani.

Alla festa di Serra de’ Conti - inserita nel circuito “Gran Tour delle Marche” di Tipicità - i visitatori resteranno sorpresi dalla versatilità della cicerchia in cucina e dal gusto che riesce a regalare a moltissime ricette: specialità da assaggiare nelle antiche cantine, nelle grotte, nelle locande e nelle osterie del centro storico, che proporranno piatti a base di cicerchia e non solo, perché in tavola ci sarà tutto il meglio della tradizione marchigiana con oltre 100 ricette diverse.



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