RICOTTA CON IL CAFFE'

Dove:

Praiano (SA)

info su Praiano e mappa interattiva

Campania - Italia

Fonte:
Ufficio Stampa - Comune di Praiano

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Scheda Evento

Questa ricetta risale al 1595, i frati domenicani detenevano il monopolio dei chicchi di caffè.

Ingredienti: ricotta, caffè, zucchero, biscotti.

Preparazione: Amalgamare in una terrina della ricotta ad un po' di caffè e qualche cucchiaino di zucchero. Mettere il composto in frigorifero e portare in tavola guarnendo con chicchi di caffè e
biscotti, anche in coppette individuali.

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Data ultimo aggiornamento 22/12/2006 15:12:00
Inserito da Gianfranco

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