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Ricette Varie
Fonte:
www.inalto.org/temi/sapori/ricette/vapelenentse.shtml Scheda Evento
Ingredienti:
Lessare a mezza cottura il cavolo verza. Imburrare una teglia da forno, preferibilmente di terracotta o di ghisa smaltata. Sovrapporre nella teglia uno strato di cavolo, uno di fette di pane e uno di fontina tagliata a dadini. Terminare con uno strato di fontina. Bagnare il composto con il brodo e passare il tutto al forno per un tempo variabile (15-60 min) a seconda della precottura del cavolo e anche della scuola di pensiero! Quando sulla fontina comincia a formarsi una crosticina, sfornare, aggiungere del burro fuso e servire ben caldo.  
Data ultimo aggiornamento 10/08/2006 18:08:00
Inserito da Monica
Attenzione!!!
Le notizie riportate in questa pagina sono state reperite su internet o gentilmente fornite da Enti Pubblici o Privati. Vi consigliamo di verificare date, orari e programmi, che potrebbero variare o non essere corretti, contattando gli organizzatori o visitando il sito ufficiale dell'evento.
Grazie Gianfranco & Monica
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