I Vitigni Italiani Attraverso La Storia E I Continenti

Il convegno si pone l'obiettivo di presentare il prestigioso volume “Vitigni italiani – Loro caratterizzazione e valorizzazione” (premiato dall'OIV – Organisation Internazionale de la Vigne ed du vin, come miglior opera pubblicata relativa al settore vitivinicolo per l'anno 2016) attraverso la presenza di uno degli autori, il prof. Luigi Bavaresco dell’Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza, accompagnato dal professor Mario Fregoni, il "padre della Viticoltura italiana di qualità", oltre a delineare le tendenze del mercato del vino, per offrire ai convenuti elementi di scelta quale strumento di programmazione delle produzioni.