Le antiche usanze
Tipicando

domenica 14 ottobre 2007
Le antiche usanze

I borghi della Valle del fiume Misa ed offrono suggestivi scorci sul paesaggio collinare marchigiano e riportano alla memoria antiche emozioni che solo gli antichi borghi medievali sanno donare. 
Poco distante da Piticchio, uno dei più caratteristici borghi della vallata del Misa, si trova un'azienda che da anni produce cereali e legumi con metodo biologico e secondo le antiche tradizioni del territorio. Tra i prodotti dell'azienda c'è la cicerchia di Serra de' Conti, legume che da qualche anno è diventato presidio Slow food. La cicerchia, Lathyrus sativus, è una leguminosa a granella molto simile al cece. Arrivata in Italia dal medio oriente, era conosciuta ed utilizzata già in epoca romana anche se poi per vari motivi è stata abbandonata. A Serra de' Conti, alcuni anni fa, un gruppo di giovani agricoltori ha ripreso la coltivazione di questo antico legume che altrimenti sarebbe andato perduto per sempre. 
La visita all'azienda è preceduta dalla visita al mulino, distante appena 800 metri dall'azienda con la quale lavora in stretto rapporto di collaborazione. La molitura avviene attraverso tre mulini, di cui il principale è un antico mulino ad acqua; la molitura con macine tradizionali in pietra naturale permette d'ottenere farine d'ottima qualità che mantengono inalterate le loro proprietà organolettiche. Il mastro mugnaio raccoglie l'esperienza di una tradizione molitoria familiare ultracentenaria, le cui origini si perdono nel lontano passato. 
Conclusa la visita al mulino e all'azienda chi non avrebbe voglia d'assaggiare i prodotti appena descritti? E così l'agriturismo che ci ospita per il pranzo ci propone specialità legate alla terra nel pieno rispetto delle tipicità marchigiane e piatti della cucina locale e della tradizione del luogo tra cui una deliziosa zuppetta di cicerchia. 
Il pomeriggio prosegue con la visita al castello di Serra de' Conti. Di origine duecentesca, riadattato e trasformato prima in età tardomedievale e poi moderna sotto la spinta dei mutamenti economici-sociali, il centro storico di Serra de' Conti si presenta circondato da un'imponente cinta muraria in laterizio perfettamente conservata sulla quale svettano i quattrocenteschi torrioni di difesa di forma poligonale. Passeggiando per le strette viuzze del castello tra scorci mozzafiato sul panorama collinare e piacevoli incontri con gli abitanti del luogo, ci si imbatte in costruzioni di pregevole valore come la Chiesa di San Michele edificio romanico-gotico che presenta un curioso portale ad arco ogivale con incise alla base due mani nell'atto di sorreggere gli stipiti e in cui si conserva un raro ciborio quattrocentesco e interessanti affreschi di scuola marchigiana, e la Chiesa di Santa Maria Maddalena la cui struttura, inglobata nel complesso monastico, è un vero e proprio gioiello barocco: l'interno, dall'elegante forma elissoidale ispirata al Borromini, è decorato da tele seicentesche, stucchi ed arredi lignei di notevole qualità artistica. 
Gioiello e vanto del paese, il Museo delle Arti Monastiche "Le Stanze del Tempo Sospeso" raccoglie una ricca collezione di manufatti di uso quotidiano e di artigianato artistico realizzati o acquistati nel corso dei secoli dalle clarisse del Monastero di Santa Maria Maddalena, oltre ad oggetti di arte sacra provenienti dal medesimo convento. L'esposizione si articola attraverso sale tematiche che ricostruiscono i diversi ambienti monastici, quali la spezieria, la cucina ed il lavoriero, dove si svolgevano le attività artigianali della filatura, del ricamo, della ceroplastica e della tintura. Il museo è dotato di apparati video e multimediali, nonché di un percorso teatrale con audioguide che lascerà i visitatori letteralmente senza parole!

PROGRAMMA: 

PARTENZA ore 9.45 da Osteria di Serra De' Conti
MEZZO DI TRASPORTO auto propria
RIENTRO PREVISTO ore 17:00
COSTO 30 E
(La quota comprende: le visite guidate, le degustazioni dei prodotti e il pranzo completo).
Bambino da 0 a 5 anni GRATIS (pranzo da regolare in loco).
Bambino da 6 a 12 anni: riduzione 25%

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA da effettuarsi entro il giovedì precedente la data dell'itinerario.
PER INFORMAZIONI e PRENOTAZIONI: 320.0971943 o info@percorsiparalleli.it
Numero minimo di partecipanti: 10.

SU RICHIESTA E' POSSIBILE ORGANIZZARE PULLMAN O PULMINI (con un aumento del costo di partecipazione)
PER GRUPPI ORGANIZZATI E' POSSIBILE SVOLGERE L'ITINERARIO ANCHE IN DATE DIVERSE.

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