A Passo D' Asino Sugli...
Antichi Sentieri della Val Stirone

A Passo D'Asino sugli...
Antichi Sentieri della Val Stirone

Anche quest'anno per completare il salto indietro nel tempo che la rassegna gastronomica "Antichi piatti della val Stirone" propone, ci sarà la possibilità di fare precedere il pranzo da una piccola passeggiata nelle colline di Pellegrino accompagnati, come i viandanti di una volta, dagli asini. L'idea nasce dall'Associazione di Guide Ambientali Escursionistiche "Terre Emerse" e dall'Associazione "L'asino che vola".

Il trekking con gli asini permette di soffermarsi ad osservare meglio la natura e il paesaggio nelle loro varie sfumature; la presenza e la necessità di dover gestire questi lenti e docili animali all'interno della comitiva inoltre contribuisce a creare nel gruppo uno spirito di condivisione e collaborazione; quale miglior occasione per lasciarsi illanguidire nei lenti ritmi di una volta, su un antico sentiero, prima di un pranzo ricco di sapori "antichi"?

Sono in programma quest'anno tre passeggiate:

" Il sentiero dei boscaioli " si terrà domenica 13 marzo 2010 con partenza dalla frazione di Grotta tra Pellegrino Parmense e Salsomaggiore. Il trekking seguirà gli antichi sentieri nei castagneti dove i boscaioli facevano rifornimento di legna trasportandola a dorso di asini e muli intorno al monte Larino e monte Cascinelle. Il percorso facile e senza grandi dislivelli è adatto a famiglie con bambini e consente di osservare i boschi e il paesaggio agricolo. Il rientro è programmato per le 12.30-13.00 e per chi vuole è previsto il pranzo con gli Antichi Piatti della Val Stirone.

Scheda:

Ritrovo Fidenza (parcheggio Coop via Emilia in direzione Parma) ore 9,30
Ritrovo Grotta presso Ristorante Pommeri (44°46'41.67"N 9°55'46.52"E) ore 10,00

Durata 2,5 - 3 ore

Dislivello salita 200 m

Lunghezza 5 Km

Info e prenotazioni obbligatorie: Jenny 348.1033753

La seconda uscita di domenica 20 marzo sarà all'insegna delle attività per bambini anche piccoli e sarà caratterizzata da un breve trekking (2-3Km) per le vicine colline tra gli antichi nuclei abitati di Lusignani di sotto, Ceriato, Case Marubbi e i Travagli, a seguire nei pressi del lago i più piccoli potranno provare ad entrare in relazione con gli animali in un modo diverso e divertente sperimentando attraverso il gioco le emozioni derivanti dal contatto con essi. Per finire ci si potrà ritrovare a tavola al Ristorante Lago Bleu per il pranzo con il menu speciale degli Antichi Piatti della Val Stirone che per l'occasione propone tra l'altro: crostini di pane di grani antichi al "Grass pist", la "Favet'ta", la "Picajia" e il "Lat in pè".

Scheda:

Ritrovo Pellegrino (Pellegrino P.se Bar Appennino) ore 9,45
Ritrovo partenza presso Ristorante Lago Bleu(44°43'53"N 9°53'13"E) ore 10,00

Durata 2 - 2,5 ore

Dislivello salita 100 m

Lunghezza 3 Km

Info e prenotazioni obbligatorie: Jenny 348.1033753

La terza passeggiata, " Il sentiero dei pellegrini " si terrà domenica 27 marzo con partenza da Pellegrino. Da lì attraverso l'antico e non difficile sentiero che passa sotto al Castello, si raggiungerà attraverso il bosco, il Santuario di Careno, meta del pellegrinaggio che secondo molti ha poi generato anche il nome del paese Pellegrino. Qui è prevista una breve visita guidata al Santuario, risalente al XIII secolo, dopo di che la passeggiata proseguirà attraverso i prati fino a scendere ai Piani di Medaglie. Lungo il sentiero incontreremo Elio Lusignani, che illustrerà il progetto della filiera dei Grani Antichi di Pellegrino, che ha consentito di produrre farina a km 0 per il pane del Forno F.lli Lusignani, e quindi in breve si rientrerà a Pellegrino (rientro previsto entro le ore 13) e ci siederà a tavola per il pranzo con il menu speciale degli Antichi Piatti della Val Stirone che per l'occasione propone tra l'altro: Crostini di pane di grani antichi al "Grass pist", la "Favet'ta", la "Picajia" e il "Lat in pè".

Scheda:

Ritrovo Parma (parcheggio Cavagnari Via La Spezia) ore 9,00
Ritrovo Pellegrino presso Bar Appennino (44°43'54.53"N 9°55'40.86"E) ore 10,00

Durata 2,5 - 3 ore

Dislivello salita 200 m

Lunghezza 5 Km

Info e prenotazioni obbligatorie: Jenny 348.1033753, Antonio 328.8116651.

Le escursioni prevedono quota di partecipazione di 10 euro, 5 per i minori di 10 anni.
E' necessario abbigliamento adeguato alle escursioni e in particolare scarponi da trekking.
In caso di sentieri particolarmente fangosi l'itinerario può essere variato e trasferito su strade di collina secondarie.
In caso di forte maltempo le passeggiate possono essere rinviate.

Al termine delle passeggiate possibilità di pranzo con il menu degli "Antichi piatti della Val Stirone", 30 euro conmenu completo dall'antipasto al dolce, vini, caffè e liquori inclusi.

www.terre-emerse.it