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Fiere Alimentari

Hi-food Alta Langa
FIERA DELLA NOCCIOLA E PRODOTTI TIPICI

dal 25/09/2010
al 26/09/2010
 
Dove:
Cortemilia (CN)
Piemonte - Italia
 
Per maggiori informazioni:
info eventoTel. +39 0173 226695 - 362562
Fax +39 0173 226530
 
Fonte:
Alexander mascal
 
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Scheda Evento

Hi-Food Alta Langa 2010
FIERA DELLA NOCCIOLA E PRODOTTI TIPICI

Cortemilia, 25-26 settembre 2010
"Il Borgo del Gusto e della Tradizione Ti aspetta!"

Sabato ore 10,00 - 22,00
Domenica ore 10,00 - 20,00

Inaugurazione Sabato 25 settembre ore 11,00
Presso Sala Consigliare del Comune di Cortemilia

Per un tuffo goloso nell'autunno albese, a dare l'avvio alle manifestazioni della stagione "clou" del territorio, arriva in Alta Langa "Hi-Food": il 25 e 26 settembre 2010 Cortemilia si trasformerà per due giorni in un "borgo del gusto" quale grande vetrina dei prodotti tipici dell'Alta Langa e del Piemonte.

Per vivere la magica atmosfera della tradizione e assaporare i gusti unici dei prodotti delle colline, Hi-Food proporrà isole tematiche dedicate a dolci, nocciole, formaggi, salumi, miele, farine, pasta, pane, funghi e tartufi, vini e grappe, presentati da produttori e artigiani di Alta Langa, Langhe, Monferrato e Roero.

I luoghi di HI-FOOD

Piazza Castello - PIAZZA DEL BEC E DEI MASACRIN

- Formaggi e Salumi con l'esposizione e la possibilità di assaggiare numerose varietà di salumi ed insaccati e vari tipi di formaggi prodotti dai maestri caseari dell'Alta Langa e Piemontesi;

- Fattoria degli animali con pecore, agnelli, capre, caprette, mucche ed asini in piccoli recinti che daranno la sensazione della vacanza a contatto con la natura nelle fattorie didattiche.

Piazza Molinari - IL SALOTTO DELLA NOCCIOLA E DEL GOLOSO

- Dolci e Nocciole quale vetrina dei migliori dolci e delle più raffinate golosità principalmente a base di nocciola coltivata e trasformata in Alta Langa, mais e farro.

- Stand istituzionali

- Ecomuseo dei Terrazzamenti: partenza per la Ricerca Simulata del Tartufo

Via Dante - LA PIAZZA DEL CONTADINO

  • P rodotti a km "0" dei propri associati. Un cesto di frutta e verdura, dal mondo contadino, con i sapori "di una volta"

Via Dante - L'ANGOLO DI GRAPPE E LIQUORI

  • Grappa e Liquori

  • L'angolo della Pietra

Piazza Roma - LA PIAZZETTA DEL MUGNAIO, FORNAIO E PASTAIO

- Farina, pasta, pane

Piazza Fenoglio - LA PIAZZETTA DELLA TRIFOLA

- il pregiato Tartufo Nero estivo dell'Alta Langa

- Casa Piemonte che propone, oltre all'esposizione di prodotti a base di tartufo, un angolo Gourmet di degustazione dove poter assaggiare il pregiato fungo ipogeo preparato in diverse e sfiziose versioni

Piazza Brusco - L'ANGOLO DEL MIELE E DELLE ERBE

- Miele, erbe aromatiche e piante officinali

Piazza Savona - L'ANGOLO DEI CARTUNE'

Le carrozze dei Cartuné saranno a disposizione per passeggiate nel Borgo, con l'intento di rievocare le storie dei Cartuné sulla Via del Sale

Via Cavour - LA CONFRATERNITA DELLA NOCCIOLA

- Il "Giro del mondo in Nocciola"

- Dimostrazione di preparazione delle nocciole zuccherate

Chiesa del Convento - IL TEMPIO DI BACCO

- Vini con l'esposizione e la possibilità di degustare, assistiti da sommelier professionisti, le "bollicine" del nuovo simbolo dello Spumante italiano: l'Alta Langa Brut. Nello stesso luogo saranno presenti anche il Moscato, nelle versioni Asti Spumante e Moscato d'Asti, e numerosi altri vini, rossi, bianchi e da dessert prodotti dalle cantine principalmente del territorio dell'Alta Langa.

Le vie e contrade di collegamento alle diverse piazzette saranno animate e allietate da antichi mestieri, in collaborazione con l'Associazione degli Antichi Mestieri di Langa, rispettando le tematicità delle piazze vicine.

Le piazze, vie e contrade saranno allietate anche da intrattenimenti teatrali, folkloristici e musicali che con cantastorie, canti e balli tradizionali, contribuiranno a creare nel borgo un'atmosfera di allegria e gioia autentica.

Nell'ambito della manifestazione sarà assegnato un riconoscimento allo Chef Cesare Giaccone di Albaretto della Torre, per aver reso famosa la cucina, i prodotti e il nome dell'Alta Langa nel mondo.

Per informazioni:

ENTE FIERA DELLA NOCCIOLA E PRODOTTI TIPICI DELL'ALTA LANGA
Tel. +39 0173 226695 - 362562 Fax +39 0173 226530
www.hi-food.it
www.fieradellanocciola.it

Per prenotazioni in hotel, ristoranti, agriturismi e bed & breakfast:

CALL CENTRE CONSORZIO TURISTICO LANGHE MONFERRATO ROERO
Tel. +39 0173 362562 - 366328
www.tartufoevino.it
info@tartufoevino.it

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Data ultimo aggiornamento 26/09/2010 13:25:01
Inserito da Monica
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