Farmer market
mercati firmati

Farmer market
Cassano allo Ionio

Cassano - Il Farmer market arriva a Cassano allo Ionio. Il mercato di Campagna amica, promosso dalla Coldiretti di Cosenza, verrà presentato nel pomeriggio di giovedì 17 dicembre in via Ponte Nuovo. Quello che verrà inaugurato a Cassano è il secondo avviato nella provincia di Cosenza, dopo quello di Rogliano. I mercati firmati "Campagna amica", su modello americano, raccolgono le imprese agricole che commercializzano diverse qualità di prodotti: frutta e verdura, formaggi e salumi ma anche dolci e prodotti trasformati che devono sempre avere, come requisito fondamentale, una produzione di tipo "locale". Stagionalità, tracciabilità, convenienza sono le proprietà che i prodotti del Farmer market devono avere. La vendita viene gestita dagli stessi imprenditori agricoli. Si eliminano, così, i passaggi della distribuzione e il numero di intermediari. Con la filiera corta i prezzi, ovviamente, si riducono e il consumatore, che si rivolge direttamente al produttore, può usufruire di un acquisto informato. Ma un osservatore attento potrebbe chiedersi: perchè andare nei mercati Campagna amica se si possono trovare prodotti competitivi anche nella grande distribuzione? «L'importanza sta proprio nella qualità dei prodotti del farmer market. La merce low cost che si può trovare nei supermercati non può essere paragonata a quella dei nostri produttori. - dichiara il presidente provinciale della Coldiretti, Pietro Tarasi - Nei nostri mercati si può trovare convenienza e qualità. Il risparmio dell'acquisto diretto è calcolato attorno al 30%». Anche Cosenza avrà il suo Farmer market. In via Oberdan verrà inaugurata in gennaio la sede cosentina. Castrovillari, Rossano, Corigliano e Montalto sono le località che presto ospiteranno gli spazi commerciali.