Eventi a Rocca Sinibalda
PROGRAMMA DELLE ATTIVITA PER L'ANNO 2011

Eventi a Rocca Sinibalda (Rieti)
Novembre /Dicembre 2009

PROGRAMMA DELLE ATTIVITA PER L'ANNO 2011

Il presente programma seppure articolato in diverse manifestazioni, viene inviato alla Regione Lazio con la richiesta di patrocinio su due manifestazioni:

1. "Pasquarella" che si svolgerà nei giorni 5 e 6 gennaio 2011

2. Passeggiata gastronomica che si svolgerà il giorno 1 maggio 2011

La pro loco di Roccasinibalda organizza nel corso dell'anno 2011 numerose manifestazioni, delle quali presentiamo il programma, gestite autonomamente e in collaborazione con il Comune di Roccasinibalda, la Provincia di Rieti, la Regione Lazio, la Comunità montana della Valle del Turano, e altre associazioni o Istituzioni.

La pro loco di Roccasinibalda opera sul territorio da oltre trenta anni organizzando eventi e manifestazioni che, in linea con gli scopi propri di quest' associazione, possano offrire occasioni d'incontro a carattere culturale e ricreativo come rievocazioni storiche, manifestazioni popolari e tradizionali, spettacoli teatrali e musicali, mostre, sagre, mercatini offrendo a tutti, anche l'opportunità di mantenere vive o riscoprire tradizioni popolari le cui origini risalgono a epoche lontanissime.

In considerazione di questo filo conduttore gli eventi previsti sono scanditi durante l'anno secondo i ritmi e i tempi della vita contadina, in base ad un calendario che tiene conto da un lato delle stagioni e dell'alternarsi della semina e del raccolto, dell'abbondanza e dei momenti di crisi, dei periodi d'intensa attività o di quelli di pausa che le stagioni impongono, ma anche della tradizione cristiana e del calendario delle feste religiose e popolari.

Le manifestazioni sono volutamente e intenzionalmente organizzate anche nei periodi dell'anno che potremmo definire a bassa vocazione turistica col doppio intento di coinvolgere più direttamente i cittadini residenti, che qui vivono e lavorano, come utilizzatori privilegiati delle manifestazioni ma anche di stimolare tutti gli altri a visitare e a conoscere il nostro territorio e ad apprezzarlo in tutte le stagioni.

5 - 6 gennaio 2011

" PASQUARELLA"
Roccasinibalda, centro storico e circondario - Dal tramonto per tutta la notte

(Ricorrenza nel tempo dell'iniziativa)

La "Pasquarella" appartiene a quella categoria di manifestazioni tipiche del folclore contadino che è stata tramandata e praticata di generazione in generazione ed ha mantenuto pressoché inalterato il suo carattere originario.

(Obiettivi che si prefigge l'iniziativa)

L'Epifania, è la festa dedicata al "dono", all'aiuto verso i bisognosi, ma anche al sostegno reciproco e alla solidarietà intesa e praticata come stile di vita dalle famiglie contadine che vivevano e lavoravano anche grazie allo scambio continuo del lavoro.

Oggi la festa rappresenta non solo l'occasione per incontrarsi e riviere anno dopo anno un rito praticato da tempo immemorabile ma anche un modo di mantenere vivo lo spirito di solidarietà proprio della "Pasquarella", infatti un parte del ricavato è offerta in beneficenza e utilizzato per la "befana dei bambini".

(contenuti dell'iniziativa, modalità di espletamento.........)

All'avvicinarsi dell'Epifania, cantata come "Santa Pasqua Epifania" e prima Pasqua dell'anno, al tramonto del 5 gennaio, i partecipanti si radunano per dare il via alla manifestazione e "cantare la Pasquarella".

Dalle ore 18,00 viene servito ai partecipanti un cestino con la cena al sacco da consumare subito o durante il percorso.

Uno o più gruppi di persone, che per l'occasione utilizzeranno vestiti tradizionali, si avviano per le vie del paese sostando davanti ad ogni abitazione e, accompagnati dalla musica di un organetto, cantano gli auguri di "Buona Pasqua Epifania" alla famiglia, senza però mai bussare direttamente alla porta ma annunciandosi solo con il canto e senza neanche mai presentarsi come singoli ma sempre come un unico gruppo.

La porta è aperta e dopo lo scambio degli auguri, i padroni di casa depositano nel "sacco" la propria offerta, i visitatori salutano, sempre accompagnati dalla musica, con un canto di ringraziamento e riprendono il percorso sostando via via in tutte le abitazioni.

Il percorso si svolge per buona parte della notte solo a piedi per le vie del paese e poi a cavallo o su un asino per gli spostamenti da un casolare all'altro; il cavallo o l'asino servivano e servono oggi come in passato, anche come aiuto per trasportare le "offerte" vino, salumi, carne sotto sale, dolci, pane, ma anche uova, farina e olio, solo negli ultimi anni alle tradizionali offerte in natura si sono aggiunte anche offerte in denaro. Quando i "cercatori" sono particolarmente stanchi o assetati, si fermano per una sosta più lunga; la sosta è il momento dell'incontro e del piacere di stare in compagnia magari mangiando gli ultimi dolci delle feste appena passate.

La visita della "Pasquarella" in molte case avviene nel cuore della notte quando magari già tutti dormono, ma le famiglie accettano volentieri la visita notturna, i bambini sono svegliati e tutti si radunano per ricevere gli auguri e ricambiare con le offerte.

Le offerte rappresentavano, in passato, probabilmente una fonte di sostentamento per le famiglie più povere che dovevano affrontare il periodo più freddo dell'inverno (i mesi di gennaio e febbraio) quando mancava anche la possibilità di lavorare perché più frequenti erano le nevicate e il brutto tempo.

( Destinatari dell'iniziativa)

Alla manifestazione partecipa sostanzialmente l'intera popolazione o nella veste di "vsitatori" o in quella di ospiti, ai gruppi si associano anche altre persone con il ruolo di spettatori.

La Befana dei bambini
Roccasinibalda, Piazzale della Chiesa - dalle ore 15,00 alle ore 18,00

Tradizionalmente il giorno della Befana è dedicato ai bambini al loro divertimento e alla loro sorpresa; per la Befana 2011 la pro loco organizzerà uno spettacolo con la rappresentazione della "Befana" che carica del suo sacco scende dai camini per portare ai bambini dolci e caramelle.

(attività di promozione e divulgazione)

L'iniziativa verrà pubblicizzata attraverso:
Pubblicazione del programma della manifestazione sul sito ufficiale della Pro loco e quelli collegati (Comune di Roccasinibalda, Comunità della Valle del Turano, Strada del Tartufo e della castagna, Riserva dei monti Cervia e Navegna, ecc. )

• Spot radiofonici in diverse radio locali

• Locandine e volantini

• Articoli su quotidiani locali

• Pubblicità su quotidiani locali

• Pubblicazione dell'evento su diversi siti specializzati

(materiali informativi)

Verranno distribuiti gli opuscoli informativi sulle iniziative organizzate dalla Pro loco di Roccasinibalda, gli opuscoli pubblicati dalla Pro loco sulla storia e le tradizioni locali, e " I quaderni " pubblicati dal Comune di Roccasinibalda.

5 - 6 gennaio 2011 " PASQUARELLA"

La Befana dei bambini
Roccasinibalda, Piazzale della Chiesa - dalle ore 15,00 alle ore 18,00

23 gennaio 2011

Festa di S: Antonio Abate

Nella stessa giornata proponiamo

• Il rito della "Benedizione degli animali"

• Benedizione del "pane di S. Antonio"

• La sagra della "Padellaccia"

• Mercatino dei prodotti tipici e artigianali

• Fuochi di S. Antonio

Benedizione degli animali
Roccasinibalda - Piazzale della Chiesa -

• dalle ore 11,00 alle ore 13,00 Benedizione degli animali e del pane

• dalle ore 19,00 Fuochi di S. Antonio

Sagra della "Padellaccia"
Roccasinibalda - Piazza della Vittoria - dalle ore 12,00 alle ore 17,00

Mercatino dei prodotti tipici e dell'artigianato
Piazza della Vittoria dalle ore 9.00 al tramonto

Fuochi di S. Antonio
Roccasinibalda - Piazzale della Chiesa
dalle ore 19,00 alle ore 21,00

6 marzo 2011

Carnevale
Roccasinibalda da Piazza della Vittoria per le vie del Paese
dalle ore 15,00 alle ore 18,00

1 maggio 2011

" Passeggiata gastronomica"
Roccasinibalda - Centro storico -
dalle ore 12,00 fino al tramonto

Scarica la Locandina dell'Evento

(Ricorrenza nel tempo dell'iniziativa) (Obiettivi che si prefigge l'iniziativa)

La "Passeggiata gastronomica", alla quinta edizione, è pensata per riproporre una tradizione contadina antica; il 1° Maggio, infatti si festeggiava l'arrivo della primavera e l'inizio della stagione dei nuovi raccolti.

(contenuti dell'iniziativa, modalità di espletamento.........)

La tradizione vuole che nelle famiglie contadine si cucinassero, in questo giorno, "i vertuti", una minestra di legumi e cereali con l'aggiunta di verdure o erbe fresche di stagione (carote, cipolle, mentuccia, timo etc); il giorno di festa era infatti l'occasione per svuotare completamente le dispense e utilizzare ciò che era rimasto della stagione precedente e far posto ai nuovi raccolti.

Come vuole la tradizione insieme ai vertuti serviremo pecorino, ricotta, miele, dolci e vino (tutti prodotti dalle aziende locali).

La manifestazione si svolge lungo le vie del centro storico dove saranno allestiti diversi stand gastronomici, articolandosi in diverse postazioni in ciascuna delle quali è possibile gustare uno dei prodotti proposti:

1° Postazione: "vertuti" - E' il piatto tipico che caratterizza la manifestazione, si tratta di una zuppa di legumi e cereali secchi, dosati in base alla ricetta tradizionale del territorio, con l'aggiunta di prodotti freschi di stagione.

La tradizione vuole che nelle famiglie contadine si cucinassero, in questo giorno, "i vertuti", una minestra di legumi e cereali con l'aggiunta di verdure o erbe fresche di stagione (carote, cipolle, mentuccia, timo etc); il giorno di festa era infatti l'occasione per svuotare completamente le dispense e utilizzare ciò che era rimasto della stagione precedente e far posto ai nuovi raccolti.

Tutti i prodotti provengono dalle aziende del territorio.

(Destinatari dell'iniziativa)

Il percorso condurrà i visitatori (nell'edizione precedente erano circa 500) attraverso il centro storico di Roccasinibalda che si snoda intorno all'imponente castello-fortezza che dal 1530 domina l'intero centro abitato.

Lungo il percorso viene allestita una mostra fotografica con foto d'epoca che ritraggono il centro storico con immagini che risalgono ai primissimi anni del '900, foto riprodotte in formato A4.

Alternati alle diverse postazioni si trovano i punti vendita dei vari espositori nei quali, possibile acquistare non solo formaggi, salumi, marmellate o olio extravergine di oliva ma anche prodotti dell'artigianato locale, come ricami, merletti lavorazioni in ferro. Tra i prodotti di artigianato segnaliamo gli "organetti di Gaudenzio", strumenti musicali di alta qualità.

(attività di promozione e divulgazione)

L'iniziativa verrà pubblicizzata attraverso:

• Pubblicazione del programma della manifestazione sul sito ufficiale della Pro loco e quelli collegati (Comune di Roccasinibalda, Comunità della Valle del Turano, Strada del Tartufo e della castagna, Riserva dei monti Cervia e Navegna, ecc. )

• Spot radiofonici in diverse radio locali

• Locandine e volantini

• Articoli su quotidiani locali

• Pubblicità su quotidiani locali

• Pubblicazione dell'evento su diversi siti specializzati

(materiali informativi)

Verranno distribuiti gli opuscoli informativi sulle iniziative organizzate dalla Pro loco di Roccasinibalda, gli opuscoli pubblicati dalla Pro loco sulla storia e le tradizioni locali, e " I quaderni " pubblicati dal Comune di Roccasinibalda.

Mercatino dei prodotti tipici e dell'artigianato
Centro storico - dalle ore 9.00 al tramonto

1 maggio 2011

" Passeggiata gastronomica"
Roccasinibalda - Centro storico
dalle ore 12,00 fino al tramonto

Mercatino dei prodotti tipici e dell'artigianato
Centro storico - dalle ore 9.00 al tramonto

3 luglio 2011

Giornata del mietitore

• Mostra di macchine agricole

• Rievocazione della mietitura manuale

• Pranzo del mietitore

Mostra di macchine agricole
Roccasinibalda - Campo sportivo comunale
Dalle ore 10,00 alle ore 18,00

" Pranzo del mietitore"
Roccasinibalda - Campo sportivo comunale
Dalle ore 12,00 alle ore 158,00

6 agosto 2011

Sagra della trota e del gambero di fiume
Roccasinibalda - Piazza della Vittoria
Dalle ore 19,00 alle ore 24,00

Mercatino dei prodotti tipici e dell'artigianato
Piazza della Vittoria dalle ore 16.00 alle ore 24,00

13 agosto 2011

Sagra delle pizze fritte
Roccasinibalda - Piazza della Vittoria
Dalle ore 19,00 alle ore 24,00

20 agosto 2011

Sagra degli gnocchi
Roccasinibalda - Piazza della Vittoria
Dalle ore 19,00 alle ore 24,00

11 settembre 2011

Festa dell'arrivederci
Roccasinibalda - Piazza della Vittoria
Dalle ore 12,00 alle ore 15,00

Mercatino dei prodotti tipici e dell'artigianato
Piazza della Vittoria dalle ore 9.00 al tramonto

13 novembre 2011

Castagnata
Roccasinibalda - Piazza della Vittoria
Dalle ore 12,00 alle ore 17,00

Mercatino dei prodotti tipici e dell'artigianato
Piazza della Vittoria dalle ore 9.00 al tramonto

11 dicembre 2011

Polenta in piazza
Roccasinibalda - Piazza della Vittoria
Dalle ore 12,00 alle ore 15,00

Mercatino dei prodotti tipici e dell'artigianato
Piazza della Vittoria dalle ore 9.00 al tramonto

27 dicembre 2011

Concerto di Natale
Roccasinibalda Chiesa Parrocchiale
Dalle ore 18,00

La manifestazione viene realizzata da sei anni.

L'obiettivo che si prefigge l'iniziativa è di riproporre la "festa della mietitura" che si svolgeva su tutte le aie dove avveniva la trebbiatura del grano.

Il grano mietuto raccolto in covoni legati a mano veniva trasportato nelle aie (are) più vicine e spaziose per tutti riconoscibili con i nomi dei proprietari ("ara de Piucciu") o delle località ("ara de Mercatellu") e qui cominciava la trebbiatura mano a mano il grano veniva raccolta nei sacchi di iuta e trasferito nella "conciarella" una macchina azionata a mano con la quale si separava il grano da altri semi.

Il lavoro faticoso si trasformava tuttavia in una festa collettiva che vedeva riuniti gruppi di tre o quattro famiglie, fino a contare più di venti persone, che lavoravano insieme per raccogliere il frutto di molti mesi di fatica. L'arrivo delle donne con i cesti pieni di cibo era accolto annunciava il momento del pasto che si consumava a turno, senza interrompere il movimento delle macchine, all'aperto con le tovaglie distese sull'erba.

Solo a lavoro ultimato, quando tutto il grano era riposto nei sacchi, arrivava la musica dell'organetto che era il segnale dell'inizio dei balli e dei canti che proseguivano fino a sera inoltrata.

Con questa iniziativa, che negli anni precedenti ha riscontrato un discreto successo tra i partecipanti, ci proponiamo di far conoscere gli aspetti del lavoro e del divertimento dei nostri nonni.

Nella stessa giornata dedicata ai festeggiamenti in onore di S. Antonio proponiamo anche di gustare un piatto tipico della tradizione contadina che era cucinato nel giorno dell'uccisione del maiale.

Il maiale allevato con cura e attenzione per un anno intero era macellato di solito nei primi giorni di gennaio e comunque subito prima della festa del santo, quando la stalla doveva essere liberata per far posto ai maialini che cominciavano a crescere.

Quello del maiale era un vero e proprio ciclo produttivo continuo, il maiale "grasso", era macellato quando nella stalla c'erano già i maialini giovani che erano benedetti il giorno di S. Antonio e che erano destinati a essere "ingrassati", la qualità del maiale si misurava infatti in "dita di grasso" perché la carne era più tenera ma anche e soprattutto perché la quantità di carne a disposizione era maggiore.

Del maiale si utilizzava ogni sua parte, dal sangue alle setole, dalle interiora allo "strutto", ogni parte era lavorata e conservata, insaccata, salata, ecc., e doveva essere utilizzata per tutto l'anno distribuita e consumata con parsimonia e attenzione utilizzando prima le parti che non potevano essere conservate a lungo, come il sangue destinato ai "sanguinacci" e il fegato per preparare i "fegatelli" poi via via tutte le altre parti con un ritmo che seguiva quello delle stagioni e dell'alternarsi accanto al maiale degli altri prodotti agricoli.

Intanto il giorno in cui si "ammazzava il maiale" era un giorno di festa ma anche un giorno di lavoro intenso che coinvolgeva l'intera famiglia aiutata spesso dai vicini o dai parenti, all'alba si affilavano i coltelli e si prepara l'occorrente per la macellazione che rappresentava il momento di avvio della giornata che vedeva tutti impegnati in un lavoro frenetico ma attento dal quale dipendeva realmente la qualità della vita dell'intera famiglia.

Il lavoro si interrompeva solo per il pranzo quando tutti potevano finalmente mangiare la "padellaccia"; si tratta naturalmente di carne di maiale cucinata esclusivamente con il suo grasso senza l'aggiunta di olio, con aglio e rosmarino che apparentemente è un semplice spezzatino, in realtà ogni piccola porzione di carne era scelta e tagliata da ciascuna parte del maiale proprio perché il maiale nel piatto fosse presente nel suo insieme quasi come un anticipo di quello che era consumato in seguito.

Il carnevale viene festeggiato per le vie del paese con sfilate di carri o gruppi mascherati a partire dalla Piazza della Vittoria e poi lungo le vie del paese, la manifestazione inizia nel primo pomeriggio e si protrae fino al tramonto quando vengono premiate le maschere più belle e originali.

Nel corso della manifestazione vengono offerti i dolci tipici del carnevale " frappe" e "castagnole" preparate, secondo tradizione, dalle donne del paese.