Sagra da Far'nèdd
Sagra da Far'nèdd e dei Sapori di Puglia Città di Rodolfo Valentino

Sagra da Far'nèdd
e dei Sapori di Puglia Città di Rodolfo Valentino

07 Agosto 2011
Castellaneta (TA)

È il giorno della decima edizione della " Sagra da Far'nèdd e dei Sapori di Puglia Città di Rodolfo Valentino " domenica 7 agosto nel centro storico di Castellaneta (Taranto), la sagra più grande d'Italia, con i suoi 2,5 km di percorso nel cuore della storia architettonica e delle bontà locali della città che ha dato i natali a Rodolfo Valentino; questa edizione é completamente dedicata ai 150 anni dell'Unità d'Italia (è ospite d'onore la Fanfara dei Bersaglieri) e al restauro del monumento dedicato a Rodolfo Valentino in occasione dei suoi 50 anni per il quale sarà devoluto alla Fondazione Rodolfo Valentino una parte dei contributi della manifestazione.

Unica nel suo genere per la fusione tra musica e gastronomia che ha stregato turisti provenienti da tutta Italia e anche dall'estero, la " Sagra da Far'nèdd e dei Sapori di Puglia Città di Rodolfo Valentin" comprende dieci piazze dove verranno distribuite 38.500 degustazioni, ben 1.400 in più rispetto alla scorsa edizione, quando ci fu un boom di oltre 35.000 visitatori, un altro record da battere e un contributo lo stanno dando e lo daranno le reti Rai e Mediaset segnalando la manifestazione ai telespettatori di tutta Italia, anche se l'apporto maggiore lo stanno dando i quotidiani del territorio e le televisioni pugliesi e lucane che fin dalla prima edizione sostengono con interesse questa manifestazione.

La " Sagra da Far'nèdd e dei Sapori di Puglia Città di Rodolfo Valentino " è organizzata dall'associazione Uni.Com.Art. di Castellaneta e dalla Fondazione Rodolfo Valentino con le associazioni Carnevale degli Alunni, Fratres, Unitre, Mediart, Vico dei Greci, Scout Agesci, Accademia di tango Rodolfo Valentino e i volontari della Croce Blu di Castellaneta ed è patrocinata dalla Regione Puglia con l'assessorato alle Politiche per lo sviluppo rurale, dall'Unioncamere Puglia, dalla Provincia di Taranto e dal Comune di Castellaneta.

Patners ufficiali della manifestazione sono l'impresa edile Debiasi di Laterza e Anselmi delle Fattorie Chiarappa; sponsor della manifestazione sono Birra Raffo, Mancini Infissi di Laterza, Algida, Panificio Moderno di Laterza, Termoidraulica dei F.lli Laterza di Massafra, Salumi Veroni, Breil, Gioielli Davite & Delucchi, Intini Pastificio di Mottola, Thico's Hotel e Tipoliografia Giacoia di Laterza, senza dei quali una sagra di queste dimensioni non si potrebbe nemmeno pensare di organizzare.

Per quest'anno la " Sagra da Far'nèdd e dei Sapori di Puglia Città di Rodolfo Valentino " vedrà aprirsi nuovi itinerari, la piazza antistante la Chiesa di S. Michele con la via del gusto dove saranno allestiti i gazebo per la vendita dei prodotti; il tricolore è presente nelle orecchiette preparate per l'occasione dal pastificio Intini di Mottola con spinaci (verde) e pomodoro (rosso).

Inoltre la sagra lascia spazio all'arte con l'esposizione di opere di artisti provenienti da tutta la Puglia, l'introduzione della nuova degustazione "pecorino romano dop Anselmi e l'inserimento nel ticket delda riduzione per l'ingresso al Museo Rodolfo Valentino dove sarà possibile ammirare per la prima volta al pubblico il letto di Rodolfo Valentino utilizzato da ragazzino e quanto tornò a Castellaneta nel 1923, donato dalla famiglia Maldarizzi alla Fondazione Rodolfo Valentino; inoltre sono esposte 35 locandine cinematografiche dei film interpretati da Rodolfo Valentino, patrimonio della Fondazione Rodolfo Valentino, e la ricostruzione del set cinematografico del film "Il figlio dello sceicco" con parte della tenda utilizzata nel film.

La far'nèdd' non è la sola in questa serata poiché ci sono ben dieci degustazioni, dalla frisella con olio extra vergine di oliva Pavone e Olio Grotte di Acquasanta & Bonora, a mozzarelle e formaggio del caseificio Amati di Castellaneta e dei Colli Pugliesi di Santeramo in Colle, dai vini di Agricola Guida, Zullo, Nico casa vinicola, alle focacce del Panificio Moderno, Panificio Michele Bongermino e La Bottega del Pane di Taranto, dal pecorino romano dop Anselmi alle orecchiette del pastificio Intini di Mottola preparate dal ristorante Peucezia di Castellaneta con sugo di pomodoro fornito da Terra dell'Oro Verde e carne della macelleria Andrea Bracciale, Pascoli Verdi e Carni Equine di Mario Cellamare, alla salsiccia alla brace del reparto macelleria della DOK, alla frutta di Barberio e Laino, ai dolci di Dolci Voglie, Dolci d'Autore e Le Delizie, e per finire alla farinella con mortadella Veroni preparata dalla Panificio Moderno di Laterza.

La formula rimane quella consueta: si acquista il ticket delle dieci degustazioni che comprendono il bicchiere ufficiale con il logo della manifestazione raffigurante il volto di Rodolfo Valentino e il tricolore dipinto a mano e con l'iscrizione di uno dei quattro proverbi in dialetto castellanetano, in proseguimento ai venti lanciati negli anni scorsi.

In questa impresa, oltre agli infaticabili responsabili dell'Uni.Com.Art., organizzatrice dell'evento, danno il loro contributo i 600 addetti alla somministrazione incaricati a distribuire le circa 38.500 degustazioni, una fornitura da guinness che dovrebbe accontentare una parte delle oltre 35.000 presenze previste.

Anche i numeri sono da guinness: 350 kg. di orecchiette accompagnati da un soffio di farinella, 400 Kg. di carne alla brace, 700 focacce, oltre 3000 kg. di frutta, 3.850 friselle con l'olio, 3850 mozzarelle, 4000 bicchieri di vino.

Sempre accurata la scelta dei gruppi musicali da parte dell'associazione Mediart di Castellaneta sotto la direzione artistica di Giuseppe Nigro. Ospite d'onore in occasione dei 150 ° anniversario dell''unità d'Italia è la Fanfara dei Bersaglieri; i gruppi musicali sono Michel Barros Bessone & Albina Seviroli, per le musica popolare internazionale il gruppo Lunario, per la musica popolare pugliese i Terraross, per la musica popolare della terra delle gravine il gruppo folk Motl La Fnod, il tutto colororato delle magica atmosfera del violino di Francesco Greco Ensemble, mentre in piazza Umberto I°, la piazza principale, grande festa con Antonio Da Costa e l'orchestra I Suoni Dell'Aia, con la partecipazione di Giuseppe Guida da Mudù.

La manifestazione cresce, l'attesa é tantissima con prenotazioni da tutta la Puglia, Calabria, dalla vicina Basilicata e dal lontano continente americano ed è per questo che gli organizzatori curano con passione tutto nei minimi partticolari per non deludere le migliaia di turisti che affolleranno le vie del centro storico e della città di Castellaneta.

Info:
tel. 099.8493192 e cell. 327.0576528.
www.unicomart.it

X Edizione
" Sagra da Far'nèdd e dei Sapori di Puglia Città di Rodolfo Valentino "
dedicata ai 150 anni dell'unità d'Italia
con la partecipazione eccezionale della Fanfara dei Bersaglieri
una giornata di cultura delle tradizioni e di storia culinaria

07 Agosto 2011
Castellaneta (TA)

La sagra, patrocinata dalla Regione Puglia con l'Assessorato alle Risorse Agroalimentari, dal Comune di Castellaneta con l'Assessorato alla Cultura e allo Spettacolo, e sostenuta dalla Fondazione Rodolfo Valentino di Castellaneta, si svolge il 7 agosto 2011 nel centro storico di Castellaneta, un'altra eccezionale edizione resa possibile grazie ad Anselmi delle Fattorie Chiarappa (al terzo anno, con degustazione del pecorino romano dop Anselmi), l'azienda De Biasi di Laterza (opere stradali, condotte fognanti e opere fluviali) e con il prezioso sostegno di Birra Raffo, Algida, Breil, Gioielli Davite & Delucchi, Salumi Veroni, Mancini Infissi di Laterza, Panificio Moderno di Laterza, Ticho's Hotel di Castellaneta Marina, Termoidraulica F.lli Laterza di Massafra, Avvenire, Pastificio Intini di Mottola, Terra dell'oro Verde, Tipografia Giacoia di Laterza e tutte le attività commerciali aderenti, nonchè dallo staff organizzativo, dai 40 espositori e dai circa trecento volontari che la sera del 7 agosto daranno anima e cuore per la riuscita di questa grandiosa manifestazione, unica del suo genere e molto imitata senza riuscire ad eguagliata, proprio perché si estende su ben 2,5 km., con ben 45 stand degustazioni e dieci gruppi musicali dislocati in tutto il centro strorico di Castellaneta.

I visitatori e i turisti che arriveranno il 7 agosto a Castellaneta da tutta la Puglia e dalla vicina Basilicata esigono la novità, qualcosa di diverso e la " Sagra da Far'nèdd e dei Sapori di Puglia Città di Rodolfo Valentino " non deluderà le aspettative della vigilia.

Anche quest'anno il manifesto è stato realizzato da Giovanna Gigante Graphic Designer che raffigura un albero stilizzato che si sviluppa a strisce colorate, ognuna delle quali riporta i cibi e le bevande tipiche delle festa; le radici dell'albero sono anche scale che ricordano quelle del Centro Storico di Castellaneta, da cui scendono ballerini, cantanti e spettatori che osservano e vivono la festa.

Le degustazioni passano da 37.000 a 38.500 per battere il record della passata edizione.

Altra novità è la degustazione del pecorino romano DOP Anselmi delle Fattorie Chiarappa, un formaggio duro a pasta cotta, prodotto con latte intero di pecora, allevate nelle zona di produzione, e coagulato con caglio di agnello; la crosta è sottile, color avorio o tendente al giallo.

Nuovi sono i proverbi riportati sui caratteristici bicchieri omaggio, che quest'anno saranno impreziositi e resi unici dal tricolore dipinto a mano.

Notevole anche quest'anno la qualità dei gruppi musicali dislocati in piazza Umberto I°, nelle piazzette e negli slarghi del centro storico.

La sagra più grande d'Italia, con i suoi 2,5 km. di percorso, con oltre 30 mila presenze nella passata edizione in una sola notte, si rimette in gioco.

La " Sagra da Far'nèdd e dei Sapori di Puglia Città di Rodolfo Valentino " è sinonimo di pugliesità, vini, olio d'oliva, pecorino dop, mozzarelle e formaggi, friselle, orecchiette, salsiccia alla brace, focaccia, frutta, dolci tipici, musica folk tra pizziche e tarantelle, architettura nel cuore del centro storico di Castellaneta.

La far'nèdd, sfarinato di ceci ed orzo, è stata riscoperta e valorizzata da questa sagra per i piatti più tipici e più antichi di questo lembo di terra di Puglia, sotto l'organizzazione dell'associazione Uni.Com.Art. di Castellaneta.