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Luglio 2018
eventiesagre.it
Luglio 2018
Numero Evento: 8889
Eventi Sagre
Sagra Del Salame Alla Brace
Con I Piatti Tipici Delle Provincie Di Ferrara, Bologna, Modena
Date
Dal: 08/06/2018
Al: 24/06/2018
Dove:
Logo Comune
Emilia Romagna - Italia
Contatti
Cell.: 347 5412678
Cell.: 348 7766074
Fonte
Michele
Evento Passato! Per aggiornamenti: segnalazione@eventiesagre.it
Scheda Evento
Italcredi 15 giugno Nazionale
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Sagra Del Salame Alla Brace

Con I Piatti Tipici Delle Provincie Di Ferrara, Bologna, Modena

Da Venerdì 08 a Domenica 24 Giugno 2018 - dalle ore 19:30
Dodici Morelli - Cento (FE)

Sagra Del Salame Alla Brace - Cento

La Sagra del Salame alla Brace a XII Morelli (FE), frazione del comune di Cento, si svolge nei giorni: 8, 9, 10 - 15, 16, 17 - 22, 23, 24 giugno 2018.

Lo stand apre a cena dalle ore 19,30.

Il salame alla brace è il piatto tipico che viene preparato durante il periodo dell'investitura del maiale, ovvero quando i suini locali si trasformano in prelibati salumi.  La pasta fresca del salame viene cotta dolcemente sotto le braci, che arricchiscono il già ottimo prodotto di un leggero sapore affumicato.

Le fette di salame alla brace, servite con la polenta fritta, sono il fiore all'occhiello della sagra, ma XII Morelli si trova esattamente all'incrocio delle provincie di Ferrara, Bologna e Modena, quindi nel menù della sagra non mancano tortelloni di zucca, tortellini, salama da sugo, filetto all'aceto balsamico e il lambrusco, ma anche menù a base di pesce con ottime fritture e grigliate.

Anche quest'anno nelle cucine della Sagra di XII Morelli, oltre ai tantissimi volontari, ci sarà Luca Bini, il vincitore del programma DMax I Re della Griglia.

Prenotazioni:
347 5412678 - 348 7766074

Informazioni:
www.salameallabrace.it
www.facebook.com/SagraDelSalameAllaBrace/timeline



    News Evento

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    Data ultimo aggiornamento pagina 2018-05-10 16:14:37
    Inserito da Luca Lanzoni
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