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Dicembre 2017
eventiesagre.it
Dicembre 2017
Numero Evento: 21156064
Eventi Sagre
Eventi Enogastronomici
Eventi Sagre Fiere Sulla Castagna
Appuntamenti In Italia
Date
Dal: 01/09/2017
Al: 30/11/2017
Dove:
Contatti
Fonte
Eventi e Sagre
Evento Passato! Per aggiornamenti: segnalazione@eventiesagre.it
Scheda Evento
Italcredi 15 giugno Nazionale
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Eventi Sagre Fiere Sulla Castagna

Appuntamenti In Italia

Da Venerdì 01 Settembre a Giovedì 30 Novembre 2017 - dalle ore 08:00 alle ore 23:00
Italia

Eventi Sagre Fiere Sulla Castagna -

La castagna è un frutto tipico della stagione autunnale. Le  raccogliamo nei boschi, lontani dalle città.
Le castagne che mangiamo normalmente sono il frutto del castagno.
Sono  una fonte importante di sali minerali preziosi per la salute. 100 grammi di castagne forniscono 165 chilocalorie.
Sono un alimento ad alto valore energetico, utile in autunno e in inverno per recuperare le forze e contengono fibre importanti per l'attività intestinale.
Nel Medioevo erano considerate un alimento afrodisiaco, soprattutto lasciate macerare nel vino, oppure lessate nel vino stesso.
In cucina sono un alimento delizioso, le caldarroste per esempio, che tradizionalmente sono preparate con il caminetto a legna o ad una brace.
Dalle castagne essiccate si ricava la farina di castagne, che viene utilizzata per la preparazione del tradizionale castagnaccio, arricchito con uvetta e pinoli.
Con le castagne si possono preparare delle ottime zuppe.Con le castagne lessate si può preparare una purea  per farcire le verdure ripiene.
con  la farina di castagne o con le castagne lessate si possono preparare torte e biscotti.
Nel nostro paese sono moltissimi gli appuntamenti che celebrano questo alimento della nostra tradizione culinaria come per esempio la Castagnata sotto il campanile a Barcis, in Friuli  dove ogni anno a novembre gli Alpini offrono castagne e “vin bon” sotto il campanile, mentre le signore di Barcis offrono i dolci.
A Marola, in EmiliaTutto è pronto per un'altra grande edizione della Festa della Castagna più antica del nostro Appennino e una delle prime in Italia che ogni anno vanta migliaia di presenze. L'obiettivo, oltre a far trascorrere a tutti i partecipanti una piacevole giornata in famiglia e in amicizia tra buona gastronomia e intrattenimento, è quello di una vera valorizzazione del territorio, dei suoi prodotti e della sua storia, ragion per cui nelle tre domeniche, tra l'altro, saranno sempre aperti gli antichi metati, essicatoi per le castagne rimessi in funzione proprio per non perdere la memoria storica locale. E ancora si potranno raccogliere le castagne nei boschi, si potrà passeggiare per le vie del paese alla scoperta della Badia Romanica e dei sentieri opportunamente segnati: si potrà insomma fare un'immersione nella natura e nella storia del nostro Appennino tornando poi in piazza per un bicchiere di vin brulè e un sacchetto di caldarroste. Alla Sagra della Castagna a Trecchina, in Basilicata a metà ottobre si può trovare: pasta con farina di castagne, miele, liquore, dolci, gelato, birra.. tutto alla castagna, caldarroste a volontà, musica, arte, artigianato e prodotti tipici.
Sempre a metà ottobre a Prato Sesia, in Piemonte  tornano i Sapori a Prato con la Sagra della Castagna e il Moto Raduno d'Epoca.
Dal mattino per tutta la giornata si potranno gustare ottime caldarroste ed assistere al raduno di auto e moto d'epoca.
dalla Lombardia alla Calabria, ci sono eventi per tutti i gusti, castegne accompagnate da .musica, cori, giochi, tradizioni popolari ed arte culinaria

 

 



    News Evento

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        ( )
    Data ultimo aggiornamento pagina 2017-09-27 17:31:07
    Inserito da Antonella Fariello
    Diniego di responsabilià: le notizie riportate in questa pagina sono state fornite da Enti Pubblici o Privati, e organizzatori di eventi. Suggeriamo di verificare date, orari e programmi, che potrebbero variare, contattando gli organizzatori o visitando il sito ufficiale dell'evento.
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