La Sagra Degli Ghiozzi A Tivoli

Venerdì 1, sabato 2, domenica 3 luglio 2022 si svolge la 14^ edizione della Sagra delli Ghiozzi a Tivoli Terme.

L'evento di anno in anno diviene sempre più coinvolgente e di successo e propone un calendario per intrattenere residenti e turisti: musica, spettacoli di cabaret.

i “Ghiozzi”, piatto tipico della cucina tiburtina che grazie alla sua versatilità culinaria è destinato ad entrare nella tradizione della tipicità italiana. I ghiozzi sono una pasta grossolana fatta da un laboratorio di Tivoli Terme, che attraverso la loro consistenza raccolgono e assorbono tutti i sughi o condimenti che si vogliono utilizzare. Durante la sagra, lo stand enogastronomico come ogni anno, li propone con un sugo all’arrabbiata, che con il suo sapore piccante esalta la gradevolezza di questo splendido piatto. Nel menù culinario: panini con salsiccia, arrosticini di pecora, patate fritte, vino, birra e tanto altro.

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