Mangiandu e Scojandu

"Mangiandu e Scojandu"
XVIII edizione

Antonimina (RC), il 10 Agosto 2009

La Sagra Itinerante "Mangiandu e Scojandu" - Sagra della Suppularia e della Ricotta Calda, grazie alla tenacia degli organizzatori, con il patrocinio del Presidente del Consiglio Regionale della Calabria e del Comune di Antonimina, si appresta il 10 Agosto 2009 ad Antonimina (RC) ha fare la sua parte tra le manifestazioni culinarie organizzate nella Locride. Alle ore 20 si inizierà la degustazione della Ricotta Calda e della Suppularia, pane ancora fumante che viene condito con i sapori di un tempo, l'olio, origano, formaggio e "pipi stricatu", oppure "i micciunati" o per concludere "pipi, patati e melengiani frijiuti". La sagra è attesa da molta gente e dagli emigrati che, come ogni anno vogliono degustare la Ricotta prodotta al momento sotto gli attenti occhi dei visitatori, per degustare la "tuma frisca" o il "musulucu". Come avete capito ad Antonimina la tradizione va di scena, ed i visitatori degusteranno i prodotti tipici senza sedersi ovvero camminando per le vie del centro storico, per smaltire ciò che si mangia ("scojandu"), accompagnati dagli stornelli e poesie ottimamente musicate dagli "Argagnari" di Gerace, trio musicale che oramai è conosciutissimo nella locride perché hanno musicato le poesie dei più grandi poeti dialettali locali. Non possono mancare "I suonatori tradizionali di Antonimina" che faranno la loro parte allietando la serata con il suono degli strumenti musicali di un tempo quali, la "zampogna a paru" costruita dalle abili mani del maestro Peppino Romano. La sagra, per l'Associazione Culturale Viviantonimina, rappresenta l'evento clou di ogni anno che chiude le manifestazioni nel centro storico per dare inizio ai festeggiamenti nelle frazioni.

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Sandro Tropeano