Sagra De La Pasta Fatta A Casa

Il 17 agosto la parrocchia di Depressa (frazione di Tricase), organizza la Sagra de La Pasta Fatta a Casa - Sapori antichi coinvolgendo quasi tutte le famiglie del paese.

Il piatto principale è la pasta fatta in casa che da secoli è la specialità delle massaie del Salento; si serve in tante salse: orecchiette al sugo o con la ricotta forte, "sagne" ritorte al sugo, "massa e ciciri". Da degustare i piatti tipici della tradizione locale come peperonata, "pittule", peperoni e melanzane alla poverella, verdura di stagione, paparina e foje reste e tanto altro ancora.

Negli anni la sagra è divenuta un punto cardine e un richiamo ormai irrinunciabile per turisti e locali. E' infatti ormai uno degli eventi più attesi nell'estate del basso Salento e questo anno il grande concerto, con più di quattro ore di pizzica, per offrirvi una serata indimenticabile.