Il Quinto Quarto
I tagli di carne poveri dell'antica tradizione
La Trippa, il Rognone, il Fegato, il Cuore, le Cervella, la Zampa, la Coda etc... Alle specialità gastronomiche derivanti da parti di carni ormai dimenticate è dedicata questa manifestazione organizzata da Slow -Food, Consorzio Elba Voglio, Comune di Marciana Marina, vari Ristoratori e l' Associazione L'ideale. Gli ottimi vini locali accompagneranno i piatti preparati dai ristoranti coinvolti. Per partecipare alla degustazione è necessario acquistare un bicchiere con "porta bicchiere", che darà diritto alla degustazione di un piatto a scelta e un bicchiere di vino.
Luogo:?Comune di Marciana Marina
Comune: Marciana Marina
Indirizzo:: Viale Margherita
Periodo: 16 ottobre 2011 - 16 ottobre 2011
Prenotazione:
Email: comune@marcianamarina.toscana.it
Telefono: 3394419990
Sito: http://www.toscanaetirreno.com