Volterra Mercato & Gusto
Il rapporto diretto fra produttore e consumatore

" Volterra Mercato&Gusto"
a Volterra di scena il mercatale pomeridiano e le degustazioni a Km0 nella Notte Rossa

Si apre sabato 18 settembre 2010, dalle 16 alle 20, la veste pomeridiana straordinaria di "Volterra Mercato&Gusto", il mercatale open-air della filiera corta agroalimentare del volterrano, ancora "ospite" delle mura antichissime del centro storico, per una immersione nei colori, forme, profumi e sapori di delizie e prodotti genuini, al ritmo della stagione in corso.

In occasione della "Notte Rossa", fra arte e cultura, seguirà dalle ore 21 anche una "degustazione itinerante a km0 ". "Un percorso alla ricerca dell'autenticità originaria del gusto, che accompagnerà i visitatori nei luoghi più significativi della città", in quel connubio tra i capitoli di "Arte, Musica, Divertimento, Cibo" con vini, oli e prodotti agro-alimentari, raccontati direttamente e proposti dai produttori aderenti al Progetto Filiera Corta di Volterra.

Gli eventi rientrano nel progetto di "Aspettando il Natale": un'iniziativa che nasce "con lo scopo di creare degli eventi collaterali al mercato, attraverso il calendario di iniziative di fine estate in programma nel mese di settembre" realizzato in collaborazione con le associazioni presenti. Una parte del ricavato verrà infatti devoluto come contributo alla città di "Volterra" in vista del sostegno ai costi di illuminazione delle vie cittadine, in occasione delle festività natalizie.

Info: Comitato della Filiera Corta Agroalimentare del Volterrano.
Via San Lino nr° 2 - 56048 Volterra ( PI ), e.mail: emporiodelgusto@alice.it.

"Volterra Mercato&Gusto"
mostra mercato delle produzioni agro-alimentari a km0 a Volterra

"Il Comitato Fiera Corta Agroalimentare del Volterrano" con sede nel Comune di Volterra, in collaborazione con il Comitato della Filiera Corta e con il patrocinio del Comune di Volterra assessorato alle attività produttive, organizza una mostra mercato delle produzioni agro-alimentari a km. 0 che si svolgerà nelle antiche logge di Piazza dei Priori, sabato 11 settembre nell'orario 16-24, in occasione dell'evento " Veglie Francigene A.D. 2010 III Edizione".

In quelle stesse logge dove anticamente si svolgeva il mercato settimanale, "Volterra Mercato&Gusto" assume la veste espositiva della mostra-mercato, per un incontro tra storia e natura, all'insegna dell'alta qualità alimentare, della varietà e della stagionalità ricercata, verso quell'autenticità del gusto che nasce anche dall'incontro reale e produttivo tra produttore e consumatore.

Info: "Comitato Filiera Corta agroalimentare del Volterrano", tel. 0588/86681, emporiodelgusto@alice.it.

Seduzioni di stagione a
"Volterra Mercato &Gusto"

Di scena a Volterra (PI) ancora il mercatale open-air della filiera corta agroalimentare del volterrano, "ospite" mensile delle alte mura antichissime di Piazza della Pescheria, sabato 4 settembree 2010, dalle 9 alle 14, per una carrellata di delizie e prodotti genuini, doni naturali della stagione in corso.

Per l'edizione tardo-estiva domineranno infatti nei molti stand di aziende qualificate, i prodotti dell'orto, la frutta, insieme ai legumi, ai vini, alle varietà di miele e conserve, le farine, i formaggi e gli insaccati di suino, oltre a quelle antiche ricette, che ritrovano pani e specialità che parlano di sapori veri in scenari di antichità.

Un faccia a faccia tra produttore e consumatore, all'ombra di storia e natura, per un'alimentazione- cultura, ancora sostenibile.

Info:
"Comitato Filiera Corta agroalimentare del Volterrano"
tel. 0588/86681, emporiodelgusto@alice.it.