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Maggio 2019
eventiesagre.it
Maggio 2019
Numero Evento: 21142092
Eventi Festival
Cerevisia
6° Festival Delle Birre Artigianali
Date:
Dal: 24/05/2019
Al: 26/05/2019
Dove:
Logo Comune
Trentino Alto Adige - Italia
Contatti
Tel.: 0463 880088
Fonte
Pegaso Media
Scheda Evento
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Cerevisia

6° Festival Delle Birre Artigianali

Da Venerdì 24 a Domenica 26 Maggio 2019 - dalle ore 17:00
Palanaunia - Fondo (TN)

Cerevisia - Fondo

Dal 24 al 26 maggio le birre artigianali
protagoniste al Palanaunia con «Cerevisia»

L'appuntamento è ormai da qualche anno un “must”, per gli appassionati di birre artigianali, perché permette di degustare le migliori etichette trentine, approfondendo le proprie conoscenze in materia, e di trascorrere qualche ora in compagnia in un clima di festa, nel quale si può anche ascoltare della buona musica. Per chi invece si impegna nella produzione di queste bevande, ovvero chi gestisce piccoli birrifici indipendenti che non fanno ricorso a processi di pastorizzazione e di microfiltrazione, «Cerevisia» è un'occasione per farsi conoscere, ma anche per confrontarsi con colleghi ed esperti del settore al fine di affinare sempre più la qualità, anche partecipando al concorso la cui giuria è composta da esperti nazionali del settore. Sono in tanti, dunque, ad attendere la sesta edizione del festival organizzato dalla Pro Loco di Fondo, in Val di Non, in programma dal 24 al 26 maggio al Palanaunia, che per tre giorni diventerà ancora una volta un “tempio” dedicato alla degustazione di questi originali prodotti brassicoli.

Il programma ricalca quello delle ultime edizioni. Il venerdì sera si comincia con la proposta gastronomica, la pizza a chilometro zero, ovviamente abbinata alle birre artigianali, e si continua con la musica dal vivo dalle ore 21 fino alle 2. Sabato alle 17 si terrà la cerimonia di inaugurazione, subito dopo prenderà il via un laboratorio di degustazione e alle 20 verranno consegnati i premi ai birrifici vincitori dei diversi premi assegnati dal concorso. Si chiuderà con la musica live, quest'anno eseguita da gruppi provenienti da Bamberg, in Germania. Domenica è in programma un altro laboratorio di degustazione e alle 17.30 l'aperitivo Cerevisia, con musica da vivo. Gli stand saranno aperti senza sosta dalle 18 alle 2 il venerdì, dalle 14 alle 2 il sabato, dalle 11 alle 20 la domenica. L’ingresso al Palanaunia sarà al solito gratuito, mentre le degustazioni costeranno 2 euro ciascuna; prima di cominciare bisognerà dotarsi del calice, previo versamento di una cauzione, che il visutatore potrà anche decidere di tenere per sé.
Come accennato, per i produttori l'appuntamento sarà importante anche per la presenza di un qualificato concorso, la cui giuria, presieduta da Renato Nesi, sarà composta da esperti del settore. Il titolo più ambito è ovviamente quello di miglior birrificio artigianale trentino, lo scorso anno appannaggio di Rethia, davanti a Barbaforte e Birrificio Rotaliano, ma oltre a questo verranno premiate anche le migliori birre all'interno di ogni categoria, nonché l'azienda che fa più largo uso di materia prima locale. Al migliori birrificio questa volta, oltre alla targa, andranno anche 500 euro, che dovranno essere investiti nella catena produttiva per migliorare la qualità delle etichette. Una novità importante attiene al fatto che da questa edizione potranno partecipare al concorso anche i prodotti dei birrifici trentini non presenti fra gli stand, in modo da dare vita a graduatorie molto attendibili.
È ancora presto per sapere con esattezza il numero delle aziende presenti, così come quello dei prodotti in gara, ma in entrambi i casi le cifre dovrebbero essere in linea con quelle del 2018, quando i marchi furono 17.
La new entry sarà il Birrificio degli Arimanni di Castel Ivano, l'ultimo nato. In quanto al pubblico, nel 2018 si contarono diecimila presenze e 21.000 consumazioni.


 

Cerevisia - Fondo

Definito l'elenco dei birrifici presenti a Fondo
La 6ª edizione di Cerevisia in rampa di lancio

Man mano che ci si avvicina al momento dell'apertura degli stand la sesta edizione di «Cerevisia», il festival dedicato alle birre artigianali trentine in programma a Fondo dal 24 al 26 maggio, prende sempre più forma. Definitiva è la lista dei birrifici presenti, che saranno 13, ovvero «Birra Pejo» e «Nido delle Aquile» dalla Val di Sole, «Fon» e «Km 8» dalla Val di Non, «Birra del Bosco» e «Birrificio Indipendente» dalla Piana Rotaliana, «Rethia» dalla Valle dei Laghi, «Arimanni» dalla Valsugana, «Leder» dalla Valle di Ledro, «Barbaforte» dall'Altopiano di Folgaria, «Maso Alto» da Lavis, «Bionoc» dal Primiero e «Passion Brewery» dal capoluogo. Ciascuna sarà presente con i propri prodotti e soprattutto con i produttori, che saranno disponibili per raccontare come operano e per dare consigli agli appassionati.

Venerdì sera si comincerà con la proposta gastronomica, la pizza a chilometro zero, ovviamente abbinata alle birre artigianali, e si continuerà con la musica dal vivo dalle ore 21 fino alle 2. Sabato alle 17 si terrà la cerimonia di inaugurazione, subito dopo prenderà il via un laboratorio di degustazione e alle 20 verranno consegnati i trofei ai birrifici vincitori dei numerosi premi assegnati dal concorso. Si chiuderà con la musica live, quest'anno eseguita da gruppi provenienti da Bamberg, in Germania. Domenica è in programma un altro laboratorio di degustazione e alle 17.30 l'aperitivo Cerevisia, con musica da vivo ed inoltre nel pomeriggio saranno proposte al pubblico due interviste doppie a quattro produttori, condotte da Paolo Negri del sito «Trentino Birra», intitolate «Attenti a quei due».

Per quanto concerne l'atteso concorso, le birre iscritte sono ben 113 (lo scorso anno furono 107), un numero decisamente elevato, che si lega, oltre al prestigio di questi riconoscimenti, alla scelta degli organizzatori di aprire le liste anche alle aziende che non possono essere presenti al Palanaunia, in modo da conferire alle scelte della giuria il massimo della credibilità. Quest'anno faranno parte del collegio giudicante, prescelti dal presidente Renato Nesi, personaggi come Flavio Boero, Francesca Morbidelli, Alessandra Di Dio, Beppe Serafini e Alice Benecchi.

Gli stand saranno aperti dalle 18 alle 2 il venerdì, dalle 14 alle 2 il sabato, dalle 11 alle 20 la domenica. L’ingresso al Palanaunia sarà al solito gratuito, mentre le degustazioni costeranno 2 euro ciascuna; prima di cominciare bisognerà dotarsi del calice, previo versamento di una cauzione, che il visitatore potrà anche decidere di tenere per sé.

Da ultimo va ricordato che dal 10 al 26 maggio alcuni ristoranti soci della Strada della Mela e dei Sapori delle Valli di Non e Sole propongono dei menù «A Tutta Birra», abbinando in maniera creativa i sapori della buona cucina con quelli dei prodotti brassicoli, affiancando queste degustazioni con gli incontri con i birrai (www.tastetrentino.it).



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    Data ultimo aggiornamento pagina 2019-05-15 11:51:38
    Inserito da Michela Gesualdi
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