Porcigatone In Festa

Porcigatone in Festa 12 e 13 Agosto 2023

Nel secolare castagneto in località Costa di Porcigatone, a pochi minuti da Borgo Val di Taro (PR), torna la tradizionale sagra sella polenta e cinghiale giunta alla sua trentaduesima edizione.

PROGRAMMA

Sabato 12 Apertura cucina ore 19.30, a seguire serata danzante con l'orchestra Marco & Alice. Dalle ore 1 disco con Dj Savanta & Dj Duranti.

Domenica 13 Ore 11.15 Santa Messa nella Chiesa parrocchiale di Porcigatone. Ore 12.30 inizio pranzo, dalle ore 15 degustazione birre artigianali, del birrificio locale "Turris". Ore 19.30 inizio cena e dalle ore 21 serata danzante con l'Orchestra Paolo Bertoli. A mezzanotte estrazione biglietti della sottoscrizione benefica.

Il menù prevede: polenta e cinghiale, polenta e funghi porcini, polenta e gorgonzola, risotto ai funghi porcini, salumi, formaggi, grigliate miste, torte salate e dolci.

Il cinghiale e i funghi provengono dai boschi di Porcigatone, le polente saranno cotte nei paioli di rame sulle stufe a legna come ai vecchi tempi, il pane e le torte saranno cotte nel forno a legna, birra artigianale locale “Turris”. Per informazioni, pagina facebook “Porcigatone in festa”. 

Comitato Porcigatone in Festa