Festa del 1° Agosto

La tradizionale sfilata dei Carri allegoric i, seguita dalla sagra "d'ru' baccalà e d'r'p'peruol", con la quale i frosolonesi, gente di orgogliosa origine montanara vocata alle scienze del sapere, alle produzioni artistiche e di qualità, agli scambi commerciali, risiedendo in un angolo suggestivo della Regione Molise, fulcro di antichi snodi viari, si riporta al tempo in cui una miriade di pellegrini solevano recarsi alla chiesa di San Rocco, abilitata a concedere le indulgenze, per ottenere, dopo l'officiazione della Santa Messa ed aver effettuato "le passate" intorno alla trecentesca croce in pietra, la purificazione da ogni peccato, continua ad esaltare, anche sotto il profilo ludico e goliardico l'antico motto Benedettino, ancor oggi rinvenibile sui monti di Frosolone, "Siste et bibe, viator" (fermati e rifocillati viandante), si celebra il primo di agosto di ogni anno.

Il I Agosto dalle origini

E' un gesto che può compiere un individuo verso un altro oppure ognuno di noi verso se stesso, è comunque un gesto di grande nobiltà che richiede fede e cognizioni che solo grandi culture hanno concepito. Il rito della "Perdonanza" è cosa diversa, è più ampia, è popolare, è fatta di credo e paganesimo, è arricchita da un miscuglio di eventi e di azioni che a Frosolone sfociano e connubiano nelle manifestazioni del Primo Agosto. Un'antica tradizione (XIII sec.) di origine francescana che vede la nostra Chiesa di San Rocco (foto 1), sede del Terz'Ordine Francescano, coinvolta nel più ampio itinerario delle indulgenze plenarie dette "Perdono di Assisi" che Papa Innocenzo III, su richiesta di San Francesco, aveva concesso a quanti si fossero recati in visita presso la chiesetta della "Porziuncola" ad Assisi. I fedeli, di ogni estrazione e luogo, dopo aver partecipato alla messa nella Chiesa di San Rocco percorrono un ideale itinerario (chiamato appunto "le passate") tracciato fra l'interno della Chiesa e la Croce in Pietra (foto 2), che sovrasta l'area antistante la Chiesa, e nel compiere tre giri rituali intorno alla Croce, raccolti in preghiera, chiedono la remissione di ogni peccato e la salvezza dell'anima.L'evento assunse negli anni tale risonanza che la collettività Frosolonese, un po' per esigenza ed un po' per intuito, dovette adeguarsi ad accogliere una così vasta platea di pellegrini e viandanti che di anno in anno ampliavano l'enfasi dell'evento e lo rendevano noto oltre l'aspetto sacro.

Ne nacquero momenti d'incontro e scambio che contribuirono a potenziare la fama di questo piccolo centro dell'Alto Molise al dilà della limitatezza territoriale locale. E così sorsero fiere volte al baratto ed al commercio di animali ed oggetti di ogni provenienza ed uso ed in seno ad esse occasioni d'incontro fra cultura, economia, credo e sentimenti.

Nel lento procedere del caratteristico carro allegorico fra le limitate vie del paese, trainato da buoi ed addobbato al solo scopo di rendere memore chi partecipava ai riti ed agli eventi che quella del primo agosto era una giornata di festa di grande rilievo per tutta la collettività, si accendevano nuovi amori, si esternavano quelli tenuti sopiti per intere stagioni e si coglieva occasione per rinsaldare legami sentimentali che si consideravano ormai persi.

Ed è appunto di uno di questi amori, fra due giovani fidanzati, ritenuto ormai perso ma la cui fiamma in vero non si era mai sopita, amore forte dei sentimenti che lo avevano generato in passato e fiducioso della reciproca volontà di ritrovarsi fra gli eventi, i riti e le cerimonie della giornata di festa del primo agosto, che ci narra la canzone "Ru Primme Auste" scritta da Giuseppe Vago e musicata da Domenico Mainella e che, nei doppi sensi che la caratterizzano e nelle forme di narrazione adottate, trova la giusta formula di sintesi per descrivere l'intera giornata del Primo Agosto.

I Carri Allegorici che, prendendo spunto dal citato unico carro che percorreva anticamente le strade del paese, evocano oggi momenti di vita collettiva e luoghi della nostra comunità ormai appartenenti ai ricordi ma che grazie alla rievocazione che ne viene fatta vengono riproposti ed offerti a chiunque abbia occasione di poterli ammirare nella loro maestosità ed imponenza durante la sfilata.

La capacità nel proporre ad ogni edizione nuove scenografie e nuove coreografie, messe in scena dagli "improvvisati attori e registi" tutti cittadini della collettività di Frosolone o comunque ad essa legati, hanno consentito ad ogni singolo carro di assumere la veste di una vera e propria chermes che merita di essere ammirata. Ogni carro fatto di costumi che vengono dall'armadio del nonno o dalle abili mani di sarte locali, di oggetti di valore che appartengono al patrimonio familiare o di suppellettili recuperate in case contadine o baronali, non è solo la riproduzione nei minimi particolari di uno squarcio di vita rurale, o la parodia di un determinato evento della storia locale, ma è anche una messa in scena di situazioni paradossali ed una vera e propria recitazione, fatta da attori in erba, di "macchiette" improvvisate mentre si percorrono le strade del paese.

E come buona tradizione vuole, in un'area montana come la nostra, in un contesto che spazia dal sacro al goliardico non poteva mancare una nota culinaria rappresentata da una ricetta che non trova eguali per semplicità di contenuti ed armonia di accostamenti.
La ricetta, elaborata con prodotti di stagione (peperoni) e ciò che meno ha attinenza con una località di montagna (baccalà), ha la prerogativa di essere una pietanza popolare dall'armonioso sapore e dalla fragranza di contenuto.

"Baccalà e peperuol" sono sapientemente fritti da cuoche esperte. Il baccalà viene preparato in una pastella che ha il suo segreto di preparazione in una tradizione antica quanto la manifestazione stessa ed i peperoni vengono saltati in padella con maestria unica da chi impiega solo olio extra vergine d'oliva. Un piatto popolare che godeva del connubio fra la nobiltà di una pietanza che proveniva da luoghi lontani e, quindi, prelibata e ricercata nei contenuti e la semplicità dei peperoni, cibo del popolo e dei nobili. E così viene oggi riproposto per la degustazione in piazza la sera del Primo Agosto