Mozzarella - La terra del bianco

Mozzarella - La terra del bianco

La finalità del progetto non è soltanto la promozione della mozzarella di bufala campana dop ma, in particolare, si è voluto associare alla unicità ed all'affermazione di questo prodotto, il rilancio di tutte le tipicità che rappresentano l'eccellenza eno-gastronomica di Terra di Lavoro, inserendole all'interno di un concreto percorso artistico-monumentale e paesaggistico che parte dal Complesso Monumentale del Belvedere di San Leucio e giunge sul litorale domizio.

L'obiettivo che ci si prefigge è dunque la valorizzazione dell'immenso patrimonio storico e culturale del territorio casertano utilizzando quale navicella d'eccezione la regina della tavola: la mozzarella di bufala campana dop.

La manifestazione si snoda in un percorso a tappe che vede il primo appuntamento fissato per il prossimo 12 giugno a Caserta con il lancio del Circuito della Mozzarella alla presenza della stampa nazionale, si prosegue poi il 14 giugno con l'attivazione dei Cortili dei Sapori in piazza Pitesti. Il 26 giugno a Capua presso il Museo Campano è previsto il lancio della "MTB Card" ed il 28 e 29 giugno, il tragitto si completa con la due giorni di Baia Domizia, dove sono in programma una molteplicità di eventi ricchi di attrattiva.

Si sposta il 28 e 29 giugno a Baia Domizia la manifestazione Mozzarella.....la terra del bianco organizzata dall' Assessorato alla Cultura della Provincia di Caserta. Una due giorni ricca di appuntamenti e momenti di vera goliardia. Il Viale degli Oleandri sarà protagonista il 28 e 29 ...

...di molti eventi previsti in cartellone: il Cortile dei Sapori prevede dalle 17.30 fino alle 23.00 ogni ora degustazioni guidate di mozzarella di bufala campana dop in collaborazione con il Consorzio di Mozzarella di Bufala Campana DOP, con le Associazioni Casari Campania e Camera di Commercio di Caserta.

Nel programma Università della Mozzarella e Baby Bocconcini dalle 10.00 alle 11.00 i Sorrisi del latte: partendo dalla favola ideata dalla chef Rosanna Marziale con illustrazioni e fotografie i piccoli ospiti saranno guidati in un percorso didattico di conoscenza delle qualità nutrizionistiche della mozzarella di bufala. I piccoli ospiti potranno conoscere le qualità della stessa attraverso un incrocio dei cinque sensi.

Segue poi il momento di Mozzarella VIP. In collaborazione con gli Istituti Alberghieri di Teano e Castelvolturno due VIP del mondo cinematografico capitaneranno altrettante squadre composte dagli alunni degli Istituti Alberghieri che prepareranno piatti tipici di base di mozzarella di bufala. Una giuria popolare e di esperti deciderà a chi assegnare il premio del piatto più gustoso ed originale.

Dalle 12.30 alle 20.00 Mozzarelliadi si divide in due momenti: la gara dei mangioni in cui i concorrenti si contenderanno la vittoria finale sfidandosi in una gara contro il tempo per riuscire a mangiare bocconcini e mozzarella a go gò; e mozzarella a canestro, aspiranti cestisti divisi per fasce d'età si sfideranno in una gara di tiri liberi con un pallone total white ed un tabellone che ricorda le fattezze della mozzarella. Ai migliori tiratori andrà in premio una confezione di mozzarella.

Due momenti di cultura sono previsti con Elegia del Bianco. L'evento Mozzarella tra mito arte e storia prevede l'esibizione di due artisti Giovanni Tariello e Paolo Puddu che creeranno sculture e opere pittoriche che avranno come tema dominante la mozzarella. Il pubblico potrà apprezzare dal vivo la vena creativa dell'artista che crea e plasma le sue opere.

Poi ci sarà la mostra concorso fotografico Digital White in collaborazione con Società Fotografica Casertana - SMF e Cellole Foto Club. Aperto agli appassionati di fotografica iscritti alle associazioni patrocinanti, con un tema unico "il bianco". Le migliori foto saranno presentate in mostra durante i giorni dell'evento su maxi schermi durante i giorni dell'evento ed ai vincitori andranno in omaggio una fornitura di mozzarella.

Il processo alla mozzarella alle 21.00 con uno spettacolo teatrale a cura di Michele Pagano e con la regia di Roberto Solofria Allestimento Cooperativa Teatrale Mutamenti.

La serata continua con Arabesque che presenta uno Spettacolo di danza moderno e contemporaneo alle 22.30 invece Spettacolo Musicale Fabrizio Fierro & Tocafierro Big Band.

La serata del 28 si conclude con Mozzarella...Off, presso la sala della pro loco Associazione Turistica Baia Domizia ci sarà la proiezione del fil documentario "La Domitiana, dove non c'è strada non c'è civiltà" di Romano Montesarchio.

Gli spettacoli serali di Domenica 29 giugno si svolgeranno a Viale degli Oleandri Piazzetta Paradiso ore 21.30 Danzarte presenta "Difference" spettacolo di danza moderno e contemporaneo.

Ore 22.15 Spettacolo musicale Mario Maglione in "Napule se ne va"

Ore 23.30 Piazzetta interna - centro negozi
Sala Pro loco "Associazione Turistica Baia Domizia"
Proiezione del film documentario "la Domitiana, dove non c'è strada non c'è civiltà"
di Romano Montesarchio.