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Luglio 2019
eventiesagre.it
Luglio 2019
Numero Evento: 8890
Eventi Enogastronomici
Sagra Del Tortellone A Bevilacqua Di Crevalcore
La Sagra Dei Primi Piatti Della Cucina Tradizionale Emiliana
Date:
Dal: 05/07/2019
Al: 21/07/2019
Dove:
Logo Comune
Emilia Romagna - Italia
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Fonte
Eventi e Sagre
Scheda Evento
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Sagra Del Tortellone A Bevilacqua Di Crevalcore

La Sagra Dei Primi Piatti Della Cucina Tradizionale Emiliana

Da Venerdì 05 a Domenica 21 Luglio 2019 -
Bevilacqua - Crevalcore (BO)

Sagra Del Tortellone A Bevilacqua Di Crevalcore - Crevalcore

Sagra del tortellone a Bevilacqua di Crevalcore (BO) - 
5-6-7 · 11-12-13-14
18-19-20-21 Luglio 2019

Fervono i preparativi per la sagra dei primi piatti della cucina tradizionale emiliana nella piccola frazione di Bevilacqua, un paesino dalla lunga storia, già colonia romana, diviso a metà tra due comuni: Cento, in provincia di Ferrara, e Crevalcore, in provincia di Bologna.

Il terremoto non ha scalfito il carattere di questa gente, forte e autentica, solare e genuina, che per due fine settimana consecutivi propone un ricco menù di primi, tra cui lasagne alla bolognese, gramigna con salsiccia, tortelloni di ricotta con burro e salvia, tortellini alla panna o ragù, strigoli alla Enrico VIII con cubetti di lonza, pancetta.

Tra i secondi il tradizionale gnocco fritto con prosciutto o affettato misto in cestino, arrosto di vitello, porchetta di capriolo, cinghiale in umido. E ancora, patatine fritte, insalata mista e, per finire, il dessert.

Menú della sagra

Primi piatti
Tortelloni di zuccaTortelloni di ricotta Tortelloni verdi alle noci, panna e speck Tortelloni Balanzone Tortelloni di broccoli all'Amatriciana Tortelloni al melone con culatello e crema bianca Tortelloni pancetta e radicchio Tortelloni al nero di seppia Tris (pancetta e radicchio, Balanzone, verdi alle noci )Tortellini

Secondi piatti
Prosciutto e grana Grigliata mista Arrosto di vitelloCastrato Salsiccia ai ferri Vitello tonnato Fritto misto di pesce Rane fritte

Contorni
Verdure alla griglia Patate fritte Insalata mista

 

 



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    Data ultimo aggiornamento pagina 2019-06-21 14:30:24
    Inserito da Enrico Zerbini
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