CAMPIONATO INTERNAZIONALE PIZZA DI QUALITA'

La nascente Associazione dei Pizzaioli Lucani (APL), l'Unione Europea Pizzaioli Tradizionali e Ristoratori (UEPTeR), la Scuola per Pizzaiuoli "Maestro Pasquale Lieto", ArcheStudio Technical Consulting, e Mimmo Giordano Grafica e Comunicazione, organizzano a Matera, nei giorni 29 e 30 ottobre 2007, presso la Pizzeria Bella Napoli di Pasquale Lieto il "I CAMPIONATO INTERNAZIONALE "PIZZA DI QUALITA'" CITTA' DI MATERA - II COPPA MEDITERRANEA".

La manifestazione ha lo scopo di promuovere la pizza e delle sue varianti, cercando di qualificare sempre più i "professionisti" dell'antico piatto partenopeo, invogliandoli ad utilizzare, per le loro preparazioni, ingredienti di qualità di origine locale. Per questo motivo la manifestazione è dedicata alla "pizza di qualità" cui è associata la Città di Matera allo scopo di saldare la Città dei Sassi ad una buona pratica alimentare. Non è un caso che una delle cinque categorie nelle quali i concorrenti si cimenteranno, è dedicata alla "Pizza della Città dei Sassi".

Importante scelta dell'organizzazione, ed in particolare dei maestri pizzaioli Pasquale Lieto ed Alfredo Folliero, è stata quella di inserire tra le categorie di partecipazione quella della Pizza senza Glutine, visto la continua crescita delle intolleranze alimentari.

I partecipanti si cimenteranno in cinque categorie:

• Pizza Napoletana STG;
• Pizza Classica Scenografica;
• Pizza senza Glutine;
• Pizza ispirata alla Città di Matera: "Pizza dei Sassi";
• La pizza al Metro.

La manifestazione, già in promozione sulle riviste di settore come "Pizza & Core" e "Pizza Food", sui portali web "Pizza.it", "PizzaNew.it", "Pizza&core.it", "Pizzafolliero.com" e "Pizzaiolilucani.com"; sarà presentata al Campionato della Pizza Piccante in Calabria ed al Campionato Nazionale del Pizzaiolo ad Ancona a metà settembre. La nostra Associazione, inoltre, ha preso già accordi per la promozione TV e Radio con le emittenti RAI 3 Basilicata, Tele Norba 7, Tele Norba 8 e Radio Norba, che seguiranno l'evento con spot e servizi nei TG; per la carta stampata è stato gia siglato l'accordo con le testate La Gazzetta del Mezzogiorno Puglia e Basilicata, con il settimanale Business; per le testate lucane sono in corso contatti con le redazioni de Il Quotidiano e La Nuova Basilicata. Saranno inoltre approntati manifesti promozionali nelle città di Altamura, Gravina, Gioia del Colle, Santeramo in Colle, Ginosa e Laterza, Policoro, Bernalda, Pisticci e Policoro. Madrina della manifestazione sarà la showgirl e conduttrice di Tele Norba Mary Di Gennaro, mentre i fine serata saranno allietati da interventi di cabarettisti locali.

Le previsioni prevedono la partecipazione di circa 200 gareggianti da ogni parte d'Italia.