Mortadella, Please

Mortadella Please 2011

30 Settembre - Bologna
1 e 2 Ottobre - Zola Predosa

La quinta edizione di " Mortadella,Please - Il Festival Internazionale della Mortadella " si aprirà con un Anteprima, prevista per il 30 Settembre a Bologna, e l' 1 e il 2 Ottobre il centro Cittadino di Zola Predosa si trasformerà in un grande Cittadella del Gusto con percorsi enogastronomici che celebrano la Mortadella, in abbinamento al Pignoletto dei Colli Bolognesi dei produttori di Zola Predosa. Numerosi anche gli eventi collaterali...

Scopri il programma di "Mortadella,Please" 2011...

Venerdì 30 Settembre

Anteprima di "Mortadella Please" - Voltone di Palazzo Re Enzo

All'interno del week end enogastronomico "Sfoglia Bologna", che celebra Bologna "La Grassa" attraverso la qualità più alta delle produzioni agricole e dell'enogastronomia, la Strada dei Vini e dei Sapori "Città Castelli Ciliegi" unitamente al Comune di Zola Predosa, propone un anteprima di Mortadella Please per celebrare, nel cuore di Bologna, la Mortadella e i 350 anni dal bando del Cardinal Farnese.

Ore 9.30 - Villa Edvige Garagnani

Convegno " Le opportunità del mercato europeo per i prodotti locali: il caso della Mortadella ". Relazione del Prof. Roberto della Casa - Docente di Marketing Agroalimentare, Università di Forlì; Conclusioni: On. Paolo De Castro - Presidente Commissione Agricoltura e Sviluppo rurale Parlamento Europeo.

A conclusione aperitivo con Mortadella e prodotti del paniere della Strada dei Vini e dei Sapori "Città Castelli Ciliegi".

Ore 13 - Villa Edvige Garagnani

Sapori in rosa : pranzo di gala a invito

Ore 15.30 - Rotonda nei pressi del PalaZola (Via Risorgimento)

Inaugurazione dell'opera " La Vera Mortadella: Zola Predosa " del Prof. Francesco Martani - cittadino onorario di Zola Predosa

Ore 16 - Zola Centro - Palco Centrale

Inaugurazione ufficiale della Manifestazione e apertura della Cittadella del Gusto.

Le note della Banda "Bellini" di Zola Predosa accoglieranno il corteo delle Autorità e dei Figuranti in costume per le celebrazioni dei 350 anni del Bando del Cardinale Farnese del 24 Ottobre 1661.

Dal palco centrale " Lode alla Mortadella " a cura della storica compagnia teatrale dialettale " L'aj stréca un pô " di Castello di Serravalle.

Apertura dei " Mortadella Point " e dell' itinerario enogastronomico.

Lungo la Cittadella del Gusto si snoderà un percorso enogastronomico in 6 tappe in cui sarà possibile degustare sei ricette originali a base di Mortadella, in abbinamento al Pignoletto delle aziende di Zola Predosa.

Per partecipare all'itinerario enogastronomico della Cittadella del Gusto è possibile acquistare il " Mortadella Pass " alle casse della Cittadella del Gusto, al costo di E 12,00. Il "Mortadella Pass " da diritto a 6 degustazioni, ad uno sconto di E 2 per una degustazione a base di Tartufo presso il "Mortadella Point" numero 6, e ad uno sconto del 10% presso il Negozio centrale della Cittadella del Gusto.

Saranno presenti, inoltre, stand gastronomici gestiti da Ristoratori, Agriturismi, Associazioni, Produttori tipici del nostro Territorio e del Territorio nazionale per valorizzare, attraverso la cultura e l'enogastronomia, le peculiarità delle nostre produzioni.

Sarà possibile partecipare alle degustazioni di Pignoletto guidate dalle sommellerie presso lo stand delle Aziende produttrici di Zola Predosa.

Gemellaggio enogastronomico con il tartufo e il Comune di Savigno (BO) e con una Città e una Strada del Vino Nazionale.

Non solo enogastronomia.. .Stand dedicati all'Artigianato artistico e creativo. Per tutte le due giornate nell'area antistante il Comune spazio con giostre e divertimenti per i più piccini (area antistante Comune Zola Predosa); in Via Predosa spazio con animazioni e attività creative per bambini dai 3 ai 6 anni a cura delle insegnanti Liviana e Giusy.

Ore 17.30 - Via Papa Giovanni XXIII

" Le avventure di Fagiolino e Sganapino "; spettacolo di burattini a cura della Compagnia "Burattini di Riccardo" Con il sostegno di CNA.

Ore 18.30/23.30 - Palco Centrale:

• " Colors " e " Lago dei Cigni ", spettacolo di modern e danza classica a cura del Centro danza Buratto.
• Esibizioni di ginnastica ritimica cura di Gruppo Sportivo Riale
• Intrattenimento con danza e musica a cura di Polisportiva Zola

Ore 21.00 - Galleria dei Castelli
Sfilata Galleria dei Castelli

Sfilata di moda a cura di La Boutique della Sposa abbigliamento, CO2 abbigliamento, Dea parrucchiera, Vision Ottica Baldovin.

Domenica 2 Ottobre - Centro Cittadino di Zola Predosa

Ore 9 - 13: Visite guidate agli stabilimenti delle aziende Alcisa e Felsineo. E' possibile usufruire del "Mortadella Express" il bus navetta con partenza dal Centro cittadino di Zola Predosa.

Ore 10: Animazione in Piazza con l'orchestra "Born to Swing"

Apertura Mostra Mercato dei Prodotti tipici di qualità e di stagione

Ore 11: Apertura della " Cittadella del Gusto " e dei " Mortadella Point ".

Per partecipare all'itinerario enogastronomico della Cittadella del Gusto è possibile acquistare il " Mortadella Pass " alle casse della Cittadella del Gusto, al costo di E 12,00. Il "Mortadella Pass " da diritto a 6 degustazioni, ad uno sconto di E 2 per una degustazione a base di Tartufo presso il "Mortadella Point" numero 6, e ad uno sconto del 10% presso il Negozio centrale della Cittadella del Gusto.

Sarà possibile partecipare alle degustazioni di Pignoletto guidate dalle sommellerie presso lo stand delle Aziende produttrici di Zola Predosa.

Dalle ore 15.00 - Palco centrale:

Sfilate di moda ed animazione a cura di Prima Pagina e Romana Abbigliamento.

Dalle ore 14 alle 19 - Ponte sul Lavino:

Mercatino di cambio e scambio per bambini

Ore 17 - Palco centrale:

• Presentazione del Padrino Gene Gnocchi - ospite d'eccezione della quinta edizione di "Mortadella,Please".
• Ringraziamenti e riconoscimenti alle aziende Alcisa e Felsineo
• Premiazioni e riconoscimento alle Strade e Città del Vino Gemellata
• Riconoscimento ai partecipanti al raduno camperisti e auto d'epoca

Ore 17.30 - Via Papa Giovanni XXIII

" Balanzone e un mondo tutto rosa "; spettacolo di burattini a cura della Compagnia "Burattini di Riccardo" Con il sostegno di CNA.

Ore 18 - Palco Centrale
Intrattenimento con Gene Gnocchi

Dalle ore 21 - Cittadella Gusto

Chiusura della quinta edizione di " Mortadella,Pleas e" con brindisi finale, intrattenimento e spettacoli.