Atelier Dei Sapori

Tornano gli “Aperitivi col vignaiolo”
Primo appuntamento il 25 ottobre

Atelier dei Sapori riapre la stagione degli “Aperitivi col Vignaiolo”. Nel nostro spazio sono passati centinaia di ospiti: la maggior parte ritorna perché si è appassionata al clima conviviale. Non solo. Mentre si sorseggia del buon vino in compagnia, si impara qualche trucco in cucina guardando gli chef all’opera.

Il primo degli appuntamenti è “Profumo di tartufo”, il 25 ottobre alle ore 19.

Già noti agli antichi, i tartufi sono salutari perché ricchi di antiossidanti e remineralizzanti. Uno dei cibi più pregiati che si sposa perfettamente con i tagliolini, il riso o semplicemente con le uova al burro. Matteo Scibilia e Giancarlo Spadoni propongono per la serata un buon risotto al tartufo... e poi? La sorpresa è di casa. Non mancherà del buon vino a coronare l’aperitivo.

Costo della serata 22 euro.

Per prenotazioni: Nicoletta Rossi (tel 333 2221413).