Tartufando

“CASTROVILLARI/TARTUFANDO. PER PROMUOVERE LE ECCELLENZE TIPICHE E, CON LORO, I LUOGHI IDENTITARI CHE PARLANO DI STORIA”

“Con questa iniziativa rilanciamo, riscopriamo e rimettiamo al centro delle attività della vita cittadina un luogo storico rappresentato dall'arena del villaggio scolastico.”

Lo ha dichiarato il Sindaco di Castrovillari, Domenico Lo Polito, annunciando la manifestazione “Tartufando” ( finalizzata a far conoscere e apprezzare un ecotipo locale che si trova nel territorio), organizzata dal Comune per sabato 8 luglio, dalle ore 18.

Il momento, nella  prima parte presso l’aula magna del Villaggio, prevede  una relazione di Luigi Gallo  del Centro di  divulgazione agricola n.2 dell’ARSAC (Azienda Regionale per lo Sviluppo dell’Agricoltura Calabrese) di Castrovillari,  gli interventi del primo cittadino, Lo Polito, di Salvatore Argentano dell’associazione “Il tartufo e la sua cultura” e le conclusioni del presidente dell’Ente Parco del Pollino, Domenico Pappaterra.

Introdurrà e modererà il responsabile della Condotta Slow Food Pollino – Sibaritide- Arberia , Lenin Montesanto.

L’appuntamento prevede, a seguire, nell’arena del Villaggio, degustazioni, dimostrazioni sulla ricerca con cani da tartufo  e un intrattenimento musicale.

L’occasione è un modo per fare il punto sui patrimoni importanti delle popolazioni di questo comprensorio, opportunità per promuovere ed accrescere l’esistente in ciò che offre, catturando attenzioni, curiosità ed appassionati del gusto, legato proprio alle tipicità che potenziano  l’individuazione di un’area.

E’ l’approccio di cui hanno sempre più bisogno i nostri Territori per vivere vocazioni e sviluppi adeguati, che eventi mirati possono aiutare e dove la qualità del prodotto rilancia pure la bellezza conservata dei luoghi, tanto importante per il turismo in genere quanto per quello cosiddetto delle “nuove strade” (interessato a “tuffarsi” in ambienti, tradizioni, costume ed enogastronomia locale) in particolare.