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Marzo 2024
eventiesagre.it
Marzo 2024
Numero Evento: 21145923
Eventi Enogastronomici
I Caviadini
3^ Rassegna Dei Biscotti Tradizionali Valsassinesi
Date:
Dal: 02/09/2017
Al: 02/09/2017
Dove:
Logo Comune
Via Alessandro Manzoni, 12
Lombardia - Italia
Contatti
Fonte
Federico Oriani
Evento Passato! Per aggiornamenti: segnalazione@eventiesagre.it
Scheda Evento
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I Caviadini

3^ Rassegna Dei Biscotti Tradizionali Valsassinesi

Sabato 02 Settembre 2017 - dalle ore 10:00
Palazzo Manzoni - Via Alessandro Manzoni, 12 - Barzio (LC)

I Caviadini - Barzio

 

I caviadini
3° rassegna dei biscotti tradizionali valsassinesi

Dato il buon successo delle due precedenti edizioni, la Biblioteca di Barzio, per valorizzare gli stili di vita rispetto all’educazione e al patrimonio alimentare e ambientale del nostro territorio e delle sue declinazioni intende organizzare una manifestazione più articolata per la mattina di sabato 2 settembre 2017 presso la magnifica cornice di Palazzo Manzoni (via Alessandro Manzoni 12) a Barzio.

La prima edizione, allestita nel 2015, ha ottenuto il patrocinio di Padiglione Italia Expo Milano 2015.

Lo scopo della manifestazione è far conoscere i biscotti tipici della Valsassina, inclusi nell’elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali della Regione Lombardia, e come negli anni si siano differenziati per incontrare nuovi sapori.

L’evento sarà esclusivamente culturale, sviluppato in diverse attività e momenti con inizio alle ore 10.00. Momenti della manifestazione saranno:

  • presentazione del processo produttivo e proiezione di filmati e fotografie della lavorazione;
  • presentazione della storia, delle tradizioni e dei dati statistici sulla produzione e commercializzazione dei caviadini;
  • degustazione delle varie tipologie offerte dai produttori;
  • dimostrazione pratica di taglio dell’impasto.

Relatori saranno Piercarlo Pomi, Marta Gianola e Federico Oriani.

Informazioni:
http://www.comune.barzio.lc.it/index.php/archivio-news/295-manifestazioni-estive

 



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    Data ultimo aggiornamento pagina 2017-08-29 12:13:52
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