FEMO SU' EL MAS'CIO
Porta Verona - SOAVE
Dalle 8.00 alle 17.00
6 gennaio 2012
Iniziativa promossa per fa rivivere mestieri e tradizioni vissute nel mondo contadino fino a qualche decina d'anni fa. Sarà possibile assistere alla tradizionale rievocazione dell'antico mestiere del Norcino, ossia alla lavorazione artigianale della carne del maiale, essendo il suino un protagonista importante nell'economia e nella gastronomia veneta.
A Soave rivivremo, grazie alla "Libara Associasion del Buelo e del Cren", un momento conviviale della tradizione accompagnati dall'omonimo vino, Polenta Consà, polenta condita, e "Pamojo de Brenton", Pan Bagnato proveniente da Brenton-Roncà.
Libara Associasion del Buelo e del Cren
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