Vetrine Dei Vini E Dei Sapori Iblei
VIII edizione

Vetrine dei vini e dei sapori iblei
VIII edizione

Promossa dal Comune di Acate, Assessorato Sviluppo Economico, si terrà i prossimi 3 e 4 dicembre prossimi al Castello dei Principi di Biscari, la manifestazione "Vetrine dei Vini e dei Sapori iblei", 8^ edizione. L'iniziativa nasce con l'obiettivo di valorizzare, promuovere e far conoscere i prodotti agroalimentari e il settore vitivinicolo in particolare del territorio di Acate, ricco di storia, arte, cultura. Il comparto vitivinicolo rappresenta indubbiamente un punto di forza della provincia ragusana: il prodotto vino da sempre si distingue per qualità ed eccellenza, senza dimenticare l'importante valore aggiunto della tradizione, aspetto racchiuso in tutte le fasi di produzione. In questo contesto ben si inserisce la manifestazione in oggetto, volta ad incrementare ulteriormente l'appeal commerciale del prodotto, missione che può essere raggiunta mediante un attento lavoro di promozione e diffusione.

Nell'antico maniero, durante il fine settimana, si terranno convegni, degustazioni, laboratori, vetrine espositive e mostra concorso dei vini iblei. Si inizierà sabato 3 alle 16.30 con il convegno "Sapori e saperi del territorio ibleo" nel corso del quale si discuterà della situazione attuale del comparto vitivinicolo e delle prospettive economiche future. Anche quest'anno non mancheranno i laboratori golosi: nel pomeriggio della domenica esperti del settore caseario e di cioccolato presenteranno ai partecipanti le proprietà organolettiche di formaggi storici ragusani e del cioccolato modicano

Novità di questa edizione, infine, il primo Concorso dal titolo "Premio d'argento al Cerasuolo di Vittoria" : domenica alle 9.30 saranno premiati gli elaborati realizzati dagli alunni degli Istituti d'Arte e dei Licei artistici provinciali, i quali in questi mesi si sono cimentati nella preparazione di elaborati, plastici ed altro. In particolare saranno assegnati 3 premi: "migliore bottiglia", "migliore etichetta", "migliore cantina avveniristica".