San Martino In Cantina

IL VINO NOVELLO E I GRANDI VINI DA INVECCHIAMENTO SPOSANO I SAPORI TIPICI ITALIANI IN OCCASIONE DI
"SAN MARTINO IN CANTINA 2011"

Domenica 13 novembre, nelle cantine del Movimento Turismo del Vino Toscana si celebra il Gusto italiano con speciali abbinamenti d'autunno.

Saranno proprio i sapori tipici dell'autunno ad esaltare il vino novello e i vini invecchiati alla loro prima uscita sul mercato, con abbinamenti capaci di esaltare e ben coniugare tutti i sapori del territorio. Per l'edizione 2011 di "San Martino in cantina", la novità è il connubio con i sapori della migliore tradizione gastronomica del territorio: domenica 13 novembre, il vino prodotto dalle cantine socie del Movimento Turismo del Vino sposerà le eccellenze gastronomiche locali, proposte come da tradizione o reinterpretate secondo la fantasia di chef e produttori.

"Quest'anno - ha precisato il Presidente del Movimento Turismo del Vino Toscana, Alioscia Lombardini - abbiamo voluto dare all'evento San Martino in Cantina una veste diversa, che più del solito puntasse a valorizzare non solo il vino ma l'intero territorio. Non sarà semplicemente un assaggio di prodotti tipici, ma un momento di conoscenza e approfondimento vero e proprio delle tradizioni locali. In un anno i cui, inoltre, si è celebrato e ancora si celebra l'anniversario dell'Unità d'Italia ci è sembrato anche un modo per festeggiare questa ricorrenza attraverso il Gusto tutto italiano"

Ad aprire le porte per accogliere gli enoturisti, domenica 13 novembre, saranno circa una decina (200 in tutta Italia) le cantine toscane tra la provincia di Firenze, Siena, Grosseto, Pisa e Lucca. Dopo il successo registrato durante gli appuntamenti di Cantine Aperte e Calici di Stelle, anche in occasione di "San Martino in Cantina", La Bottega di Olivia&Marino riproporrà le sue croccanti specialità da forno, ideali per momenti di pausa o aperitivi sfiziosi. Movimento Turismo del Vino e La Bottega di Olivia&Marino proporranno infatti nuovi Itinerari Enosfiziosi alla scoperta delle terre del vino: un modo davvero piacevole di visitare le città, i piccoli borghi e le campagne italiane apprezzando i sapori tipici locali. Per scoprire quali Itinerari percorrere in occasione di San Martino in Cantina e anche quali sono le cantine aderenti alla manifestazione è possibile visitare il sito www.mtvtoscana.eu. Sul sito del Movimento Turismo del Vino si potranno trovare anche informazioni sugli altri partner del Movimento: Rastal leader nella produzione di calici e bicchieri; Pulltex, leader nel design dell'accessoristica, protagonisti del sito gliamicidelvino.it, interamente dedicato all'accessoristica da vino per gustarlo al meglio anche a casa. Infine, Spes Soluzione Tecnologiche Integrate, azienda giovane, specializzata nella gestione ecocompatibile dei reflui delle cantine. Dunque un fine settimana all'insegna del gusto, con degustazioni guidate dai produttori, abbinamenti cibo-vino, pranzi e cene con il vignaiolo.

In allegato la mappa delle cantine che partecipano a San Martino in Cantina Clicca qui

Ufficio stampa Movimento Turismo Vino Toscana
Achille Prostamo