Benvenuto Cilento!

BENVENUTO CILENTO!
La prima rassegna indipendente dei vini, degli oli e dei grandi prodotti del Parco Nazionale

Hotel Savoy, Paestum. Ore 15-21
8 novembre 2011

Banco di assaggio dei migliori vini del Cilento e degli Alburni
BELRISGUARDO, CASEBIANCHE, CANTINE BARONE, DE CONCILIIS, I VINI DEL CAVALIERE CASA VINICOLA CUOMO, MAFFINI, POLITO, ROTOLO, SALVATORE MAGNONI, SAN GIOVANNI, SAN SALVATORE, SCORZIELLO, TENUTA DI BARTOLOMEO, TENUTA MAINARDI, TENUTE DEL FASANELLA, VERRONE, VINI DI VELIA

La birra artigianale
B1080 - Battipaglia

La selezione degli oli Cilento dop e Colline Salernitane dop curata dalle condotte cilentane di Slow Food
Azienda Madonna dell'olivo - Serre
Coop Nuovo Cilento - S. Mauro Cilento
Azienda La Torretta - Battipaglia
Azienda Pietra Bianca - Casalvelino
Azienda agr. San Salvatore - Giungano
Azienda agr. Nicolangelo Marsicani - Sicilì

I presidi Slow Food e le Comunità del Cibo del Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano
Azienda agricola Giovanni Pucciarelli - Presidio Slow Food del Carciofo bianco di Pertosa
Associazione dei produttori del Presidio Slow Food del Fagiolo di Controne
Associazione dei pescatori del Presidio Slow Food delle Alici di menaica
Associazione dei produttori del Presidio Slow Food della Soppressata di Gioi
Associazione dei produttori del Presidio Slow Food del Cacioricotta del Cilento
Santo Jacopo - salumi del Vallo di Diano Masseria Maida - Conserve
Muriko di Eugenio Cioffi - confettura di Fico bianco del Cilento
Azienda Agricola D'Angiolillo - Trasformati di Fico bianco del Cilento
Comunità dei coltivatori del Cece di Cicerale
Comunità dei coltivatori del Maracuoccio di Lentiscosa

Le eccellenze dell'artigianato alimentare di qualità

Rivoluzione rossa
Verticale di Naima-De Conciliis a cura dell'Ais Cilento-Vallo di Diano 2006-2005-2004 con Maria Sarnataro, Giovanni Ascione e Luciano Pignataro (ore 15, max 30 posti. Su prenotazione: masarnat@tiscali.it)

La notte in bianco Verticale di Pietraincatenata-Maffini 2010-2009-2008-2007-2006-2005 a cura dell'Ais Cilento con Maria Sarnataro, Luigi Maffini, Alberto Capasso e Luciano Pignataro (ore 20:30, max 30 posti, su prenotazione: masarnat@tiscali.it)

Il valore della biodiversità
I legumi del Cilento: laboratorio Slow Food a cura di Giancarlo Capacchione, Rosanna Mazzeo e Nerio Baratta con Giovanna Voria (ore 19, max 30 posti, su prenotazione: g.capacchione@libero.it)
Fagioli di Controne - Az Agr. Michele Ferrante
Ceci di Cicerale - Giovanna Voria
Maracucciata di Lentiscosa- Comunità dei coltivatori del Maracuoccio di Lentiscosa

Madre Hera
La pizza cilentana
Il pane e pomodoro di Raffaele Vitale
Degustazione Fiano Cilento a cura dell'Amira Paestum

In collaborazione con
Ais Cilento e Vallo di Diano
Slow Food condotte Camerota e Golfo di Policastro, Cilento e Gelbison-Vallo Della Lucania

Amira Paestum
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Le Strade della Mozzarella
http://www.lucianopignataro.it/a/paestum-hotel-savoy-8-novembre-benvenuto-cilento-i-vini-gli-oli-e-i-grandi-prodotti-del-parco-nazional/30788/www.lestradedellamozzarella.com/

Supporto tecnico
Hotel Savoy Beach, http://www.hotelsavoybeach.it/ Perlage, Edizioni dell'Ippogrifo

Ingresso libero
Bicchiere 5 euro. Degustazioni 15 euro

Segreteria: Novella Talamo
(ntalamo@gmail.com)