Sulla Rotta Del Tonno Rosso

"SULLA ROTTA DEL TONNO ROSSO"

12-22 LUGLIO 2011
BONAGIA (VALDERICE)
www.sullarottadeltonnorosso.it

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BONAGIA - Dal 12 al 22 luglio 2011 la splendida cornice dell'antico borgo marinaro di Bonagia ospiterà la manifestazione "Sulla rotta del tonno rosso".

Si tratta una rassegna culturale e gastronomica i cui protagonisti principali sono il tonno rosso del Mediterraneo e la sacralità tra passione, tradizione e cultura. La pesca del tonno è stata per secoli il perno dell'economia locale, con le antiche tonnare, oggi in disuso, e i centinaia di tonnaroti impegnati in quest'arte.

Il programma prevede degustazioni e grigliate di pesce azzurro (angiova, minnola, sarda, macchetto) ma anche mostre, incontri, proiezioni sul tema del tonno e delle tonnare, con personalità del settore e i tonnaroti, diretti protagonisti con il "Villaggio dei Pescatori".

Le serate saranno allietate da spettacoli dal vivo e momenti di memoria e folklore con canti di tonnara e giochi marinari.

Un'area espositiva denominata "Cittadella Enogastronomica" sarà dedicata alle produzioni tipiche del territorio trapanese con stand istituzionali e di aziende.

L'evento si snoderà tra la Tonnara, Piazzale del Porto e Piazza Marfaraggio a Bonagia, animando anche Lido Valderice.

La sacralità sarà esaltata dalla tradizionale Festa del S.S. Crocifisso, con processioni, fiaccolate e giochi d'artificio.

Una settimana di festa tra sapori e saperi mediterranei

L'evento è organizzato dal Comune di Valderice, in collaborazione con la Regione Siciliana- Presidenza - Assessorato regionale dei Beni Culturali e dell' Identità Siciliana Assessorato delle Risorse Agricole e Alimentari - Assessorato delle Attività Produttive -Assessorato del Turismo, dello Sport e dello Spettacolo, Circuito del Mito, Ars (Assemblea Regionale Siciliana), Fondazione Federico II, Provincia Regionale di Trapani, Unione dei Comuni Elimo Ericini, Camera di Commercio di Trapani, Diocesi di Trapani, Polo Universitario, Associazione generale Cooperative Italiane Settore Agro Ittico Alimentare.

Con il patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole alimentari e Forestali.

Partner/Sponsor: Tonno San Cusumano Castiglione srl, Cantine Adragna, Banca Don Rizzo.PER ULTERIORI INFORMAZIONI:

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