Le Notti Delle Bollicine E Del Rosato
alla Fabbrica dei Sapori

5.000 PRESENZE, 46 AZIENDE, 10 CHEF

Straordinario successo ieri alla Fabbrica dei Sapori di Battipaglia per la III edizione della Grandi Notti delle Bollicine e del Rosato, evento ideato e promosso dalla Fabbrica dei Sapori in collaborazione con il giornalista Luciano Pignataro attraverso il suo sito www.lucianopignataro.it, tra i più visitati in Italia. Quest'anno per la prima volta, grazie al successo degli anni precedenti, l'edizione è stata sdoppiata su due date per consentire un più agevole flusso di pubblico, estendendo il tema alle bollicine del Sud, fenomeno emergente del momento.

Almeno 5.000 visitatori hanno affollato già dalle 20:00 e fino a notte inoltrata i banchi di assaggio di 46 aziende produttrici dei migliori rosati e spumanti del Regno delle Due Sicilie e della Lombardia. Migliaia di degustazioni di pizze, di piatti preparati con olio extra vergine di oliva DOP e serviti con insalate miste del territorio, di prodotti di eccellenza del Sud e di latticini d'autore e salumi selezionati da Vannalat tra cui formaggi freschi, affumicati e stagionati, mozzarella di bufala, caciocchiato, provola affumicata e fiordilatte della Penisola Sorrentina.

Si è trattato della più grande manifestazione mai realizzata sul rosato e sulle bollicine al Sud, una delle più seguite in assoluto nel 2010, la conferma del crescente interesse verso queste tipologie di vino, poco apprezzate dal mercato, che si prestano invece a numerose e originali interpretazioni dei vitigni di riferimento di ciascun territorio.

Piernicola Leone De Castris ci ha raccontato la nascita dello Spumante Five Roses Metodo Classico, imbottigliato per la prima volta dal nonno negli anni '40. Francesco Muci, giornalista pugliese, co-responsabile Puglia della guida Slow Wine, e Monica Piscitelli, blogger e giornalista del gruppo Slow Wine Campania hanno condotto due accorsate quanto divertenti degustazioni alla cieca "I PRODUTTORI BEVONO...I PRODUTTORI", dove le aziende si sono prestate a "giocare" con i propri vini, dando vita ad un confronto animato e costruttivo.

Giovanni Ascione, noto degustatore AIS di Bibenda, ha emozionato il pubblico con due degustazioni dedicate ai Rosé e Champagne d'oltralpe, conducendo due sessioni sul lato rosa del vino francese, con rosèe della Provenza e prestigiosi Champagne.

Dieci chef donne protagoniste della gastronomia meridionale hanno interpretato il meglio della ristorazione in rosa: Ada D'Amato del Bue Rosso di Eboli, Franca de Filippis della Pergola di Gesualdo, Antonella Iandolo della Maschera di Avellino, Maria Magistà del Pasha di Conversano, Rosanna Marziale delle Colonne di Caserta, Irene Muccilli della Pignata di Benevento, Maria Rina del Ghiottone di Policastro, Flavia Russo della Locandiera di Bernalda, Marianna Vitale di Sud di Quarto e Giovanna Voria dell'Agriturismo Corbella di Cicerale.

Tre ore di diretta televisiva su Telecolore condotta da Franco Esposito, in onda anche sul canale satellitare 849 di SKY, nel corso delle quali si sono avvicendati: il presidente del Movimento Turismo Vino in Campania Daniela Mastroberardino, il presidente nazionale Donne del Vino Elena Martusciello, la delegata Regione Campania Donne del Vino Maria Ida Avallone, il neo eletto presidente AIS Campania Nicoletta Gargiulo, il consigliere nazionale Fisar Maria Teresa Lanza, il delegato AIS Napoli Tommaso Luongo, la delegata AIS Cilento e Vallo di Diano Maria Sarnataro, gli enologi Michele D'Argenio, Giuseppe Pizzolante Leuzzi, Francesco Martusciello jr, Vincenzo Mercurio, Gennaro Reale, Antonio Pesce, Angelo Pizzi e Gerardo Vernazzaro, le enologhe Elena Fucci e Benny Sorrentino, l'esperta in comunicazione enogastronomica Giulia Cannada Bartoli, i giornalisti Serena Albano, Monica Piscitelli e Pasquale Porcelli, il presidente dell'Enoteca Provinciale di Salerno Ferdinando Cappuccio, il co-responsabile Puglia della guida Slow Wine Francesco Muci, la sommelier Marina Alaimo, Mauro Erro, enotecario e blogger, Romina Sodano della scuola di cuicina Mise En Place di Napoli, il Presidente di Vitigno Italia Chicco De Pasquale, l'amministratore delegato di Feudi di San Gregorio Pierpaolo Sirch, i produttori Piernicola Leone De Castris e Manuela Piancastelli, il direttore del Premio Penisola Sorrentina "Arturo Esposito" Mario Esposito e la sceneggiatrice Antonia Tosini.

Interviste in differita realizzate da Antonella Petitti con Piernicola Leone De Castris, gli enologi Riccardo Cotarella e Marco Mascellari e il produttore Luigi Reale di Tramonti (Sa).

Rosee previsioni per il 2011, appuntamento al 15 luglio per una nuova edizione, ampliata e ricca di sorprese.

LE 46 ZIENDE PRESENTI

• Azienda Monaci. Copertino, Puglia
• Bambinuto. Santa Paolina, Campania
• Cantina del Taburno. Foglianise, Campania
• Cantina La Marchesa. Lucera , Puglia
• Cantine Astroni. Napoli, Campania
• Cantine Barone. Rutino, Campania
• Cantine del Notaio. Rionero in Vulture, Basilicata
• Cantine Manimurci. Paternopoli, Campania
• Cantine Marisa Cuomo. Furore, Campania
• Cantine Russo 1951. Boscotrecase, Campania
• Cantine Tora. Torrecuso, Campania
• Caparra e Siciliani. Cirò Marina, Calabria
• Casa Setaro. Trecase, Campania
• Cataldi Madonna. Ofena, Abruzzo
• Ceraudo Roberto. Strongoli, Calabria
• Costaripa. Moniga del Garda, Lombardia
• Fattoria La Rivolta. Torrecuso , Campania
• Feudi di San Gregorio. Sorbo Serpico, Campania
• Fontanavecchia. Torrecuso, Campania
• Grotta del Sole. Quarto, Campania
• I Favati. Cesinali, Campania
• Ippolito 1845. Cirò Marina, Calabria
• Leone De Castris Vini. Salice Salentino, Puglia
• Librandi. Cirò Marina, Calabria
• Lidia e Amato. Controguerra, Abruzzo
• Martino Casa Vinicola. Rionero in Vulture, Basilicata
• Michele Romano. Ottaviano, Campania
• Mille Una. Lizzano, Puglia
• Monte di Grazia. Tramonti, Campania
• Montesole. Montefusco, Campania
• Pasetti. Francavilla, Abruzzo
• Quartum Cantine Di Criscio. Quarto, Campania
• Reale. Tramonti, Campania
• Sanpaolo. Atripalda, Campania
• Santi Dimitri. Galatina, Puglia
• Sorrentino. Boscotrecase, Campania
• Tenuta del Cavalier Pepe. Sant'Angelo all'Esca, Campania
• Terra di Vento. Pontecagnano Faiano, Campania
• Terre del Principe. Castel Campagnano, Campania
• Tormaresca. Minervino Murge, Puglia
• Torre dei Beati. Loreto Aprutino, Abruzzo
• Torrevento. Corato, Puglia
• Valle dell'Asso. Galatina, Puglia
• Vigna Villae. Taurasi, Campania
• Villa Matilde. Cellole, Campania
• Viticoltori del Casavecchia. Pontelatone, Campania

Ufficio Stampa:

Novella Talamo
Giulia Cannada Bartoli

LE NOTTI DELLE BOLLICINE E DEL ROSATO

III edizione

Due degustazioni d'autore

Martedì 13 e mercoledì 14 luglio 2010
dalle ore 20, a Battipaglia, presso "La Fabbrica dei Sapori..."

l'antica fabbrica conserviera restaurata e trasformata in centro polifunzionale, con spazi dedicati alla valorizzazione e all'utilizzo dei prodotti tipici - si svolgeranno " Le Notti delle Bollicine e del Rosato III edizione ", evento di cui saranno protagonisti il vino rosato e gli spumanti sia rosè e non.

IL PROGRAMMA

martedi' 13 luglio

ore 19:30
Sala degustazione
I PRODUTTORI BEVONO I...PRODUTTORI
La prima degustazione tecnica riservata solo alle aziende

DEGUSTAZIONE GUIDATA ALLA CIECA DEI VINI ROSATI PRESENTI A CURA DELLA GIORNALISTA MONICA PISCITELLI (GRUPPO SLOW WINE CAMPANIA) E FRANCESCO MUCI (CO-RESPONSABILE PUGLIA GUIDA SLOW WINE)

Ingresso riservato solo ai produttori e su prenotazione, partecipazione gratuita (scrivere a comunica@lafabbricadeisapori.it indicando il titolo e la data della degustazione, nome, cognome e recapito telefonico e attendere e-mail di conferma - info: 347 4689312).

dalle ore 20:30
Banco di assaggio libero delle aziende campane, calabresi, lucane, pugliesi e abruzzesi produttrici di vino rosato e spumanti

ore 21:00
DEGUSTAZIONE GUIDATA DI VINI ROSE' DELLA PROVENZA E CHAMPAGNE A CURA DI GIOVANNI ASCIONE

• DomaineHouchart Rose' Provence 2009
• Domaine Houchart Sainte-Victoire Rose' Provence 2009
• Chateau de la Galinière Rose' Provence 2009
• Madame Gosset (AY, Champagne) Rose' sans annèe

Ingresso solo su prenotazione, il costo a persona è di 15,00 euro (scrivere a comunica@lafabbricadeisapori.it indicando il titolo e la data della degustazione, nome, cognome e recapito telefonico e attendere e-mail di conferma - info: 347 4689312).

ore 21:00
DEGUSTAZIONI GUIDATE A CURA DELLE CHEF, CON ABBINAMENTI PIATTI-VINI.

Ingresso solo su prenotazione, il costo a persona per le cinque degustazioni è di 20,00 euro (scrivere a comunica@lafabbricadeisapori.it indicando il titolo e la data della degustazione, nome, cognome e recapito telefonico e attendere e-mail di conferma - info: 347 4689312).

mercoledi' 14 luglio

ore 19:30
Sala degustazione
I PRODUTTORI BEVONO I...PRODUTTORI
La prima degustazione tecnica riservata solo alle aziende

DEGUSTAZIONE GUIDATA ALLA CIECA DEI VINI ROSATI PRESENTI A CURA DELLA GIORNALISTA MONICA PISCITELLI (GRUPPO SLOW WINE CAMPANIA) E FRANCESCO MUCI (CO-RESPONSABILE PUGLIA GUIDA SLOW WINE)

Ingresso riservato solo ai produttori e su prenotazione, partecipazione gratuita (scrivere a comunica@lafabbricadeisapori.it indicando il titolo e la data della degustazione, nome, cognome e recapito telefonico e attendere e-mail di conferma - info: 347 4689312).

dalle ore 20:30
Banco di assaggio libero delle aziende campane, calabresi, lucane, pugliesi e abruzzesi produttrici di vino rosato e spumanti

ore 21:00
DEGUSTAZIONE GUIDATA DI VINI ROSE' DELLA PROVENZA E CHAMPAGNE A CURA DI GIOVANNI ASCIONE

• Rosè AOC Banyuls, Loire e Cote du Rhone
• Chateau Pierre-Brise Rosè D'Anjou Loire 2009
• Chateau du Trignon Cote Du Rhone Rose' 2009
• Bollinger Rose' Sans annèe (AY, Champagne)

Ingresso solo su prenotazione, il costo a persona è di 15,00 euro (scrivere a comunica@lafabbricadeisapori.it indicando il titolo e la data della degustazione, nome, cognome e recapito telefonico e attendere e-mail di conferma - info: 347 4689312).

ore 21:00
DEGUSTAZIONI GUIDATE A CURA DELLE CHEF, CON ABBINAMENTI PIATTI-VINI.

Ingresso solo su prenotazione, il costo a persona per le cinque degustazioni è di 20,00 euro (scrivere a comunica@lafabbricadeisapori.it indicando il titolo e la data della degustazione, nome, cognome e recapito telefonico e attendere e-mail di conferma - info: 347 4689312).

Aziende presenti
Azienda Monaci - Antica Casa Vinicola Giuseppe Scala - Cantine Bambinuto - Cantina del Taburno - Cantina La Marchesa - Cantine Annarumma - Cantine Astroni - Cantine Barone - Cantine del Notaio - Cantine Manimurci - Cantine Marisa Cuomo - Cantine Russo 1951 - Cantine Tora - Caparra e Siciliani - Casa Setaro - Cataldi Madonna - Ceraudo Roberto - Costaripa - Fattoria La Rivolta - Feudi di San Gregorio Fontanavecchia - Grotta del Sole - I Favati - Ippolito 1845 - Leone De Castris Vini - Librandi - Lidia e Amato - Martino Casa Vinicola - Michele Romano - Mille Una - Monte di Grazia- Montesole - Pasetti - Quartum Cantine Di Criscio - Reale - Sanpaolo - Santi Dimitri - Sorrentino - Tenuta del Cavalier Pepe - Terra di Vento - Terre del Principe - Tormaresca - Torre dei Beati - Torrevento - Valle dell'Asso - Vigna Villae - Villa Matilde - Viticoltori del Casavecchia

Tutte le sere DIRETTA TV su TELECOLORE e sul CANALE SATELLITARE 849 di SKY

con il giornalista Luciano Pignataro e

Manuela Piancastelli, produttrice e giornalista
Maria Ida Avallone, delegata Regione Campania Donne del Vino
Elena Martusciello, Presidente nazionale Donne del Vino
Maria Teresa Lanza, Consigliere Nazionale Fisar
Nicoletta Gargiulo, Presidente AIS Campania
Maria Sarnataro, delegata AIS Cilento e Vallo di Diano
Marina Alaimo, sommelier
Monica Piscitelli, giornalista e sommelier
Maristella Di Martino, giornalista e sommelier
Giulia Cannada Bartoli, comunicazione enogastronomica e degustatore ufficiale AIS
Luisa Del Sorbo, giornalista
Daniela Mastroberardino, Presidente del Movimento Turismo Vino
Antonio Capaldo, Presidente di Feudi di San Gregorio
Chicco De Pasquale, Presidente Vitigno Italia
Tommaso Luongo, delegato AIS Napoli
Pasquale Porcelli, giornalista
Mauro Erro, enotecaro e blogger
Ferdinando Cappuccio, Presidente dell'Enoteca Provinciale di Salerno
Vito Amendolara, delegato del Presidente Regione Campania per l'Agricoltura

Le enologhe

Elena Fucci
Benny Sorrentino

Gli enologi

Michele D'Argenio
Massimo Di Renzo
Francesco Martusciello jr
Vincenzo Mercurio
Antonio Pesce
Angelo Pizzi
Giuseppe Pizzolante Leuzzi
Gennaro Reale
Nicola Trabucco
Gerardo Vernazzaro

L'ingresso alla manifestazione e ai banchi di assaggio di vino è libero.

Segreteria organizzativa :
Novella Talamo 347 4689312 comunica@lafabbricadeisapori.it

Ufficio stampa:
Novella Talamo
Giulia Cannada Bartoli

"La Fabbrica dei Sapori..." - Via Spineta, 84/C - Battipaglia (Sa)
tel. 0828 630021- www.lafabbricadeisapori.it