Signori in Carrozza

Siamo pronti, domenica 11 ottobre, si parte:

SIGNORI IN CARROZZA

Gita a Caiazzo, città slow, la città del buon vivere. Riconoscimento per un paesaggio incontaminato, un'agricoltura sana e qualificata soprattutto nell'olivicoltura e relativa produzione di olio e un grande senso di convivenza civile. L'appuntamento sarà per le ore 10,30 a Caiazzo, al Largo Fossi, dove è possibile parcheggiare con tutta tranquillità. Si raccomanda vivamente la puntualità. Subito una visita alla famosa cantina Terre del Principe di Castel Campagnano http://www.terredelprincipe.com/ di Manuela Piancastelli e Peppe Mancini: "5 Grappoli Ais", questo, l'ultimo riconoscimento per il successo personale ma anche per l'entusiasmo con cui coltivano le uve " Casavecchia" e simbolo della cultura del nostro antico vino. Qui potremo visitare l'azienda, degustare ed eventualmente acquistare delle buone bottiglie. Il tutto con la gentile collaborazione del fiduciario della condotta del Volturno Nicola Sorbo che sentitamente ringraziamo.

Il lauto pasto sarà consumato presso l'Agriturismo "le Campestre" http://www.lecampestre.it/ di Livia Liliana Lombardi ( produttore del famoso "conciato romano" Presidio Slow Food uno dei formaggi di pecora più antichi, stagionato in orci di terracotta e sigillato per un periodo da sei mesi a due anni). Sempre alle "Campestre" visiteremo l'allevamento del famoso maiale casertano. Dopo il pasto, per digerire, visiteremo il centro storico della città con molti edifici d'interesse artistico.

MENU

ANTIPASTO "LE CAMPESTRE"
ZUPPA DI CECI FAGIOLI E CASTAGNE CON CROSTINO DI PANE INTEGRALE
AFFETTATO DI MAIALINO CASERTANO
OLIVE CAIAZZANE CON MELE IN AGRO DOLCE
FRITTATINE CON PORRI E VERDURE DI STAGIONE
FORMAGGIO PRIMO SALE CON POMODORINI D'INVERNO

PRIMI PIATTI

SCIALATIELLI IN VELLUTATA DI ZUCCA AI 4 FORMAGGI
FUSILLI CON CICCIOLI DI SALSICCIA DI MAIALINO CASERTANO EVAPORATI AL CASAVECCHIA

SECONDI PIATTI

STUFATO DI MAIALINO CASERTANO CON PAPACCELLE E PATATE AL FORNO

ASSAGGIO DI FORMAGGIO
(CONCIATO ROMANO)

FRUTTA DI STAGIONE
DOLCE DELLA CASA
FINOCCHIETTO

CAFFE'
VINO CASAVECCHIA 2007
ACQUA

IL TUTTO A E. 35,00 soci E. 38 non soci

MENU BAMBINI

ANTIPASTO
FRITTATINE / AFFETTATO / PIZZETTE AL POMODORO
PENNETTE AL POMODORO
ARISTA DI MAIALE CON PATATE AL FORNO
FRUTTA DI STAGIONE + DOLCE DELLA CASA
ACQUA

NB.PER QUANTO RIGUARDA IL MENU BAMBINI IL PREZZO VARIA IN BASE AQUELLO CHE REALMENTE VIENE RICHIESTO (ogni pietanza costa 5 euro, il costo complessivo 20 euro.)

Per informazioni e prenotazioni:
Il Fiduciario Pino Mandarano 348/3366531 giuseppemandarano@libero.it
Direttivo di Condotta Eduardo de Tilla 339 7755202