Il Mese dell'olio Dop in Provincia di Salerno

Comunicato Stampa, 14 febbraio 2010

"I RISTORANTI AMICI
DELL'OLIO DOP"
PER IL 2009 VINCONO VIETRI E CETARA

IERI SERA LA CONSEGNA DEGLI ATTESTATI DI PARTECIPAZIONE AI 30 CONCORRENTI DEL 2010.

"Ristò al Corso" e "Dal Pescatore" di Vietri sul Mare e "ll Giardiniello" di Minori hanno vinto l'edizione 2009 del premio "I ristoranti amici dell'olio Dop - Premio Speciale Sirena d'Oro di Sorrento" per la provincia di Salerno. Ieri sera la cerimonia di premiazione nel salone degli Stemmi del Palazzo Arcivescovile a Salerno, nell'ambito dell'iniziativa "Il mese dell'olio Dop...in provincia di Salerno" che rientra nella VIII edizione del Premio Nazionale Sirena d'Oro di Sorrento, organizzato dalla Regione Campania-Assessorato all'Agricoltura. Ad organizzare la tappa salernitana del prestigio premio è stato lo STAPA CePICA di Salerno in collaborazione con la Camera di Commercio di Salerno, la Provincia di Salerno, il Comune di Salerno, i consorzi di Tutela degli Oli Dop, le Organizzazioni Professionali Agricole ed i produttori.

Ad attribuire, ieri sera (venerdì 12 febbraio 2010), il cesto con un campione delle bottiglie di olio Dop da 100 cc, che poi saranno recapitate ai singoli vincitori, è stato l'arcivescovo di Salerno, monsignor Gerardo Pierro. Nel corso dell'incontro sono stati consegnati anche gli attestati di partecipazione ai ristoranti in concorso per il 2010. Di Vietri sul Mare hanno aderito Pascalò, Da Raffaele, Dal Pescatore, La Fattoria, Il Principe e la Civetta, Da Zì Tonino, La locanda del Cantastorie e Ristò al Corso; di Cetara Il Convento e Acqua Pazza; di Minori il Giardiniello; di Salerno Il Conte Andrea, Taverna Santa Maria de Domno; Antica Pagliera, Osteria dei Canali, Il Modo, Il Ristoro degli Angeli; di Cava de' Tirreni Vecchie Fornaci; di Pontecagnano Osteria Scassaporta; di Giffoni Valle Piana La Divina Commedia; di Battipaglia La Tavernola; di Nocera Superiore Luna Galante; di Ceraso Osteria del Notaro; di Casalvelino Ristorante Hotel Stella Maris e Le Giare, di Policastro Bussentino Il Ghiottone; di Praiano Tramonto d'Oro e Margherita; di Tramonti Cucina Antichi Sapori e di Cicerale Agriturismo Corbella.

Ultimo giorno di esposizione oggi (sabato 13 febbraio 2010), al Tempio di Pomona a Salerno. Ad essere in mostra saranno gli Dop "Colline Salenitane" "Diesis" della società cooperativa La Torretta, "Dell'Orto" dell'oleificio Dell'Orto; "Il Nido" dell'azienda agricola Il Nido, "Pregio" dell'Oleificio Di Giacomo, "Vetrano" dell'azienda agricola Marino, "Divino" della cooperativa agricola "La Comunità", "Olio Vuolo" dell'azienda agricola Vuolo, "Settebocche" dell'azienda agricola Terra di Vento, "Rupe di San Leonardo" dell'azienda agricola Cioffi Massimo, "Gallo d'Altavilla" dell'azienda Gallo Carlo, "Olive" dell'azienda Ciao Domenico, "San Berardino" di Carolina Cammarano e "Trigento" di Antonio Naimoli. A rappresentare la Dop Cilento saranno le etichette "Terre dei Monaci" della società cooperativa agricola Nuovo Cilento, "Frantoio Severini" dell'azienda agricola Pietro Severini, "Cammarano" dell'azienda agricola Cammarano e "Pietra Bianca" del frantoio oleario Monzo Germano.

Ultimo giorno anche per le Giornate di Assaggio Guidato degli Oli Dop: dalle ore 11 alle ore 13 e dalle ore 18 alle ore 20 presso l'Interspar di Cava de' Tirreni.

Info e contatti: 089 2589136 - 089 2589138 - www.stapacsa.regione.campania.it

L'Ufficio Stampa:
Concita De Luca

Comunicato Stampa, 11 febbraio 2010

L'OLIO DOP DA VEDERE E DA GUSTARE:
DOMANI INAUGURA LA MOSTRA DELLE 17 ETICHETTE DOP SALERNITANE
8 -13 FEBBRAIO 2010 , SALERNO

Domani (venerdì 12 febbraio 2010) alle ore 10 ci sarà il taglio del nastro della mostra che mette in vetrina le 17 etichette delle Dop della provincia di Salerno, tra "Colline Salernitane" e "Cilento". Continuano così gli appuntamenti de "Il Mese dell'Olio Dop...in provincia di Salerno", l'evento di promozione e valorizzazione delle eccellenze territoriali che rientra nell'ambito della VIII edizione del Premio Nazionale Sirena d'Oro di Sorrento, organizzato dalla Regione Campania-Assessorato all'Agricoltura. La sette giorni salernitana, organizzata dallo STAPA CePICA di Salerno in collaborazione con la Camera di Commercio di Salerno, la Provincia di Salerno, il Comune di Salerno, i consorzi di Tutela degli Oli Dop, le Organizzazioni Professionali Agricole ed i produttori, è partita lo scorso 8 febbraio e sta puntando i riflettori sulle eccellenze dell'oro verde made in Salerno. A stuzzicar il palato saranno gli oli Dop "Colline Salenitane" "Diesis" della società cooperativa La Torretta, "Dell'Orto" dell'oleificio Dell'Orto; "Il Nido" dell'azienda agricola Il Nido, "Pregio" dell'Oleificio Di Giacomo, "Vetrano" dell'azienda agricola Marino, "Divino" della cooperativa agricola "La Comunità", "Olio Vuolo" dell'azienda agricola Vuolo, "Settebocche" dell'azienda agricola Terra di Vento, "Rupe di San Leonardo" dell'azienda agricola Cioffi Massimo, "Gallo d'Altavilla" dell'azienda Gallo Carlo, "Olive" dell'azienda Ciao Domenico, "San Berardino" di Carolina Cammarano e "Trigento" di Antonio Naimoli. A rappresentare la Dop Cilento saranno le etichette "Terre dei Monaci" della società cooperativa agricola Nuovo Cilento, "Frantoio Severini" dell'azienda agricola Pietro Severini, "Cammarano" dell'azienda agricola Cammarano e "Pietra Bianca" del frantoio oleario Monzo Germano.

Ospiti del percorso espositivo e degustativo, dalle 11 alle ore 13.30, saranno gli studenti degli istituti alberghieri e agrari ai quali sarà riservata una degustazione guidata; nel pomeriggio, alle ore 17, si terrà l'incontro dibattito, "Azioni di marketing per la filiera olio di oliva", con il contributo scientifico di Raffaele Sacchi dell'Università degli Studi di Napoli "Federico II" - Facoltà di Agraria; Luigi Caricato, giornalista enogastronomico e Germano Cipolletta, consulente di marketing. A coordinare i lavori sarà Bruno Danise, dirigente STAPA e CePICA di Salerno. Sempre nel pomeriggio si svolgerà la cerimonia di premiazione dei ristoratori vincitori del Premio Speciale Sirena d'Oro 2009 e saranno consegnati gli attestati di partecipazione ai ristoratori aderenti all'edizione 2010. Il premio Speciale Sirena d'Oro, "I ristoranti amici dell'olio DOP", è dedicato a tutti gli operatori della ristorazione della provincia di

Salerno che si impegnano a mantenere nei loro menù, fino al 31 dicembre 2010, preparazioni che valorizzano le caratteristiche organolettiche degli oli DOP del salernitano. Ai vincitori saranno consegnate 1000 bottiglie di olio DOP da 100 cc.

Sabato 13 febbraio 2010, dalle ore 9 alle ore 13.30, apertura della mostra e degustazione guidata degli oli DOP per gli studenti, i consumatori e gli operatori. Nel corso della giornata si terrà un workshop con gli operatori commerciali selezionati dalla Camera di Commercio di Salerno. La mostra sarà aperta nel pomeriggio dalle ore 16 alle ore 20.

Continuano anche le Giornate di Assaggio Guidato degli Oli Dop: domani (venerdì 12 febbraio) alle ore 9 presso la scuola elementare Borgo Gromola di Capaccio e sabato 13 dalle ore 11 alle ore 13 e dalle ore 18 alle ore 20 presso l'Interspar di Cava de' Tirreni.

Info e contatti: 089 2589136 - 089 2589138 - www.stapacsa.regione.campania.it

Comunicato Stampa, 9 febbraio 2010

 "IL MESE DELL'OLIO DOP IN PROVINCIA DI SALERNO"
DIBATTITI, WORKSHOP ED UNA MOSTRA TUTTA DA GUSTARE

8 -13 FEBBRAIO , SALERNO

Riflettori puntati sull'"oro verde" made in Salerno dall'8 al 13 febbraio 2010 con il progetto "Il Mese dell'Olio Dop...in provincia di Salerno", l'evento di promozione e valorizzazione delle eccellenze territoriali che rientra nell'ambito della VIII edizione del Premio Nazionale Sirena d'Oro di Sorrento, organizzato dalla Regione Campania-Assessorato all'Agricoltura. Nel corso della sette giorni salernitana, organizzata dallo STAPA CePICA di Salerno in collaborazione con la Camera di Commercio di Salerno, la Provincia di Salerno, il Comune di Salerno, i consorzi di Tutela degli Oli Dop, le Organizzazioni Professionali Agricole ed i produttori, si potrà andare alla scoperta del meraviglioso mondo dell'olio extravergine di oliva Dop del nostro territorio. L'olio è quel particolare "succo" che riesce a tradurre, con il suo inconfondibile sapore, la perfetta sintonia tra clima territorio e lavoro dell'uomo. Proprio per rendere omaggio all'olio di qualità certificata del salernitano e di conseguenza alle aziende che lo producono, negli spazi del Tempio di Pomona-Palazzo Arcivescovile sarà allestita una mostra dedicata alle etichette delle Dop della provincia di Salerno. Il percorso espositivo e degustativo sarà inaugurato venerdì 12 febbraio alle ore 10. I riflettori saranno puntati sulle etichette delle Dop della Provincia di Salerno, "Colline Salernitane" e "Cilento".

Una parentesi non solo teorica ma anche pratica: dalle 11 alle ore 13.30 si terrà una degustazione guidata degli oli in mostra riservata agli studenti degli istituti alberghieri e Agrari; alle ore 17 è in programma un incontro dibattito, "Azioni di marketing per la filiera olio di oliva", con il contributo scientifico di Raffaele Sacchi dell'Università degli Studi di Napoli "Federico II" - Facoltà di Agraria; Luigi Caricato, giornalista enogastronomico e Germano Cipolletta, consulente di marketing. A coordinare i lavori sarà Bruno Danise, dirigente STAPA e CePICA di Salerno. Sempre nel pomeriggio di venerdì si svolgerà la cerimonia di premiazione dei ristoratori vincitori del Premio Speciale Sirena d'Oro 2009 e saranno consegnati gli attestati di partecipazione ai ristoratori aderenti all'edizione 2010. Il premio Speciale Sirena d'Oro, "I ristoranti amici dell'olio DOP", è dedicato a tutti gli operatori della ristorazione della provincia di

Salerno che si impegnano a mantenere nei loro menù, fino al 31 dicembre 2010, preparazioni che valorizzano le caratteristiche organolettiche degli oli DOP del salernitano. Ai vincitori saranno consegnate bottiglie di olio DOP da 100 cc.

Il giorno dopo, sabato 13 febbraio 2010, dalle ore 9 alle ore 13.30, apertura della mostra e degustazione guidata degli oli DOP per gli studenti, per i consumatori e gli operatori. Nel corso della giornata si terrà un workshop con gli operatori commerciali selezionati dalla Camera di Commercio di Salerno. La mostra sarà aperta nel pomeriggio dalle ore 16 alle ore 20.

Per una settimana la provincia di Salerno sarà all'insegna dell'olio con le Giornate di Assaggio Guidato: mercoledì 10 febbraio, alle ore 10 presso l'aula consiliare del Comune di Roccagloriosa, alle ore 18 presso l'agriturismo Salella in località Salella Salento ed alle ore 18.30 presso VDO Idea Natura in via Vespucci a Pontecagnano (loc. Sant'Antonio); giovedì 11 febbraio alle ore 16 seduta di assaggio alla Comunità Montana Alto e Medio Sele (Oliveto Citra), alle 18.30 presso l'associazione Agricoltori per l'Ambiente (via S. Visco, 5 - Salerno); venerdì 12 febbraio alle ore 9 lezioni in aula con gli studenti della scuola elementare Borgo Gromola di Capaccio e sabato 13 dalle ore 11 alle ore 13 e dalle ore 18 alle ore 20 presso l'Interspar di Cava de' Tirreni.

Info e contatti: 089 2589136 - 089 2589138 - www.stapacsa.regione.campania.it

 IL MESE DELL'OLIO DOP...
IN PROVINCIA DI SALERNO

 dal 8 al 13 febbraio 2010 - Salerno

L'evento si svolgerà dal 8 al 13 febbraio 2010 e rientra nella VIII edizione del Premio Nazionale Sirena d'Oro di Sorrento, organizzato dalla Regione Campania-Assessorato all'Agricoltura.

Nel corso della sei giorni salernitana, curata dallo STAPA CePICA di Salerno in collaborazione con la Camera di Commercio di Salerno, la Provincia di Salerno, il Comune di Salerno, i consorzi di Tutela degli Oli Dop, le Organizzazioni Professionali Agricole ed i produttori, sarà offerta la possibilità di scoprire le qualità organolettiche ed i pregi dell'olio extravergine di oliva Dop del nostro territorio. Gli addetti ai lavori, così come i consumatori e gli studenti, saranno i protagonisti della vetrina dedicata alle Dop salernitane in programma dal 12 al 13 febbraio al Tempio di Pomona a Salerno. La mostra sarà anche l'occasione per offrire ai visitatori parentesi di degustazione e di informazione-formazione sull'oro verde certificato della provincia di Salerno.