Cantincantina
la musica dal vino

Cantincatina

Degustazioni di Barbera Superiore "Nizza", piatti con prodotti tradizionali, musica dal vivo

Cantincantina: la musica dal vino

Il 12 e 13 dicembre le Cantine storiche di Palazzo Crova di Nizza Monferrato (Asti) fanno da straordinaria scenografia per due serate all'insegna dell'eccellenza: le grandi etichette di Barbera d'Asti superiore "Nizza" incontrano il meglio della cucina monferrina e la musica dal vivo.

Nel weekend del 12 e 13 dicembre uno dei locali più attraenti di Nizza Monferrato ospita due serate chiamate a unire eccellenza enogastronomica e raffinatezze musicali: CantinCantina - organizzato dall'associazione Hastarte di Asti in collaborazione con l'Enoteca regionale di Nizza Monferrato e la Città di Nizza Monferrato - apre al pubblico le suggestive Cantine storiche del Palazzo Crova per invitare a scoprire i gioielli della produzione vinicola e i tesori della cucina del territorio.

Dalle 19 alle 24 le eleganti volte a botte de "La Signora in Rosso", celebre enoteca-vineria di Nizza Monferrato - testimoniano il suggestivo incontro fra le migliori etichette di barbera, la cucina tradizionale del Monferrato e le suggestioni musicali del jazz e del blues.

Grande protagonista, naturalmente, la barbera d'Asti superiore "Nizza": i produttori locali saranno presenti nel locale per illustrare segreti e caratteristiche di uno dei più prestigiosi vini piemontesi, guidando gli ospiti ad apprezzarne ogni sentore.

Saranno dodici i produttori del Barbera d'Asti superiore "Nizza" a presentare le loro "creazioni". Il venerdì protagonisti Antiche Cantine Brema, azienda Agricola La Gironda, Borgo Isolabella, Dacapo, Michele Chiarlo, Viticoltori Associati Vinchio e Vaglia Serra; il sabato Cascina Garitina, Erede di Armando Chiappone, Guasti Clemente & Figli, Guido Berta, Paolo Avezza e Villa Giada.

Musica d'atmosfera, prestigiosi vini e, a completare il già gustoso quadro, la cucina de La Signora in Rosso, celebre per la maestria con cui sa esaltare la qualità dei prodotti del territorio: salumi artigianali, formaggi selezionati, carne cruda, torta verde "nicese", insalata russa e dolci, oltre naturalmente al risotto al cardo "gobbo di Nizza", che grazie al presidio Slow Food trova proprio in Palazzo Crova il suo scrigno.

A fare da sottofondo, il venerdì 12 ci saranno le note del Jazz Trio di Alice Merlo, ospite fissa ormai da tre anni a questo atteso appuntamento, mentre il sabato 13 si esibirà come "new entry" la Big Harp Blues Band, che con il suo immancabile organo hammond dipingerà l'atmosfera tutta di blues.

Una serata tra amici, quattro chiacchiere in compagnia, storie e segreti del vino e della buona cucina, musica d'atmosfera: l'offerta è ricca, ma se vi si aggiunge lo scenario in cui questa festa verrà consumata, diventa quasi irresistibile. Le cantine storiche del settecentesco Palazzo Crova, infatti, accolgono i visitatori in un luogo quasi magico, in cui le caratteristiche volte a botte offrono colori e atmosfere emozionanti.

L'ingresso ai due appuntamenti di Cantincantina è gratuito, mentre per i diversi piatti in degustazione è previsto un singolo ticket, in modo da permettere agli ospiti di scegliere se consumare un semplice aperitivo o intrattenersi per tutta la cena.

LE BARBERA IN DEGUSTAZIONE

Venerdì 12 dicembre

Antiche Cantine Brema - Incisa Scapaccino
Azienda agricola La gironda - Nizza Monferrato
Borgo Isolabella - Loazzolo
Dacapo - Agliano Terme
Michele Chiarlo - Calamandana
Viticoltori Associati Vinchio e Vaglio Serra - Vinchio

Sabato 13 dicembre

Cascina Garitina - Castel Boglione
Erede Di Armando Chiappone - Nizza Monferrato
Guasti Clemente & Figli - Nizza Monferrato
Guido Berta - San Marzano Oliveto
Paolo Avezza - Canelli
Villa Giada - Canelli

IL BUFFET DEI PRODOTTI D'ECCELLENZA DEL TERRITORIO

CARNE CRUDA | Macelleria Nadia e Renato - Oviglio
SALUMI MISTI | Salumificio Truffa - Agliano Terme
TORTA VERDE "Nicese" della Signora in Rosso
INSALATE RUSSA della tradizione piemontese
RISOTTO al cardo "GOBBO" di Nizza e Castelmagno
PLATEAU DI FORMAGGI | selezionati da F.lli Giraudo-Acqui Terme
BUNET
CROSTATA
AMARETTI

LA MUSICA DAL VIVO

Venerdì 12 dicembre: Alice Merlo (Jazz Trio)
Venerdì 13 dicembre: Big Harp (Blues acustico)

UN WEEKEND TRA LANGHE E MONFERRATO

Cantincantina è anche l'occasione per scoprire i fascini del territorio del Monferrato e delle vicine Langhe: due territori che, insieme al Roero, sono candidati all'iscrizione nella lista del Patrimonio dell'umanità UNESCO come testimonianza di un paesaggio unico al mondo.

I Cannubi Tour Operator hanno predisposto un pacchetto weekend che, al costo di 85 euro per persona, promette di far scoprire tutti gli scorci più suggestivi del Monferrato (Asti, Nizza Monferrato, Canelli con le sue cattedrali sotterranee del vino) e delle Langhe. Per informazioni sulla proposta di viaggio telefonare allo 0173. 220943.

INFORMAZIONI

Hastarte (349.0760658 - hastarte@gmail.com)
Enoteca Regionale di Nizza (0141.793350 - info@enotecanizza.it)
La Signora In Rosso (0141.793350 - info@signorainrosso.it)