PrimOlio

PrimOlio

La manifestazione PrimOlio è diventata in Italia uno degli eventi di punta del settore oleicolo-elaiotecnico, con l'obiettivo prioritario di valorizzare e promuovere le produzioni oleicole tipiche e di qualità. Gli eventi di PrimOlio, consolidati dall'attività ultradecennale, abbracciano molteplici tematiche "critiche" del settore olivicolo, tra le quali la divulgazione delle innovazioni tecnologiche, l'alimentazione e la promozione delle produzioni di olio extravergine di oliva di qualità.

Le azioni che si andranno ad intraprendere con PrimOlio, permetteranno di realizzare, contemporaneamente, più effetti:

- educare il consumatore alla ricerca ed all'utilizzo di produzioni oleicole di elevata qualità;
- sensibilizzare e spingere, sulla base di una maggiore richiesta di mercato, i produttori alla realizzazione di oli extravergini che presentino elevati standard qualitativi;
- promuovere le imprese produttrici;
- stimolare fenomeni "emulativi" tra aziende del settore, potenzialmente in possesso dei fattori necessari per produrre "alta qualità" e generare una sana competitività nel mercato;
- promuovere la produzione e la diffusione di innovazioni tecnologiche in olivicoltura/elaiotecnica.

Date orientative e programma di massima:

09 Ottobre 2010, ore 10,00: Incontro con l'Accademia della Cucina Italiana presso l'Olearia San Giorgio - San Giorgio Morgeto (RC).

RINVIATO 16 Ottobre 2010, ore 16,00: Convegno: il consumo dell'olio extravergine di oliva e i fattori umani che governano la longevità - Molochio (RC).

21-23 Ottobre 2010: Tornata in Calabria del Consiglio Oliecolo Internazionale (COI) di Madrid.

23 Ottobre 2010, ore 9,30: Cantico (Il gioco dell'amore): Nel Cantico profuma tutto anche l'olio, lo stesso olio con cui Maria di Magdala ungerà il corso di Gesù di Nazareth. Alimentazione, Umanità e Ricerca nella comprensione del Tumore del Pancreas - Rosarno (RC).

NEWS!! 28 Ottobre 2010 - ore 16,00. Sellia Marina - Hotel 106: Convegno: "l'ORO di Sellia"
a cura dell'Associazione Patrizia.
Parteciperanno: Prof. Marco Poiana (Dipartimento Bioma - Facoltà di Agraria - RC); Dr. Enzo Perri (CRAIOL Cosenza); Dr. Antonio G. Lauro (Servizio Marketing - ARSSA); On. Michele Trematerra (Assessore Dipartimento Agricoltura Regione Calabria).

30 Ottobre 2010, ore 9,00: Prove dimostrative di raccolta meccanica delle olive. Azienda Agricola F.lli Fazari - San Giorgio Morgeto (RC).

30 Ottobre 2010, ore 13,00: 11^ FESTA dell'olio nuovo con gastronomia, antiche tradizioni, artigianato, cultura e musica popolare - Olearia San Giorgio - San Giorgio Morgeto (RC).

06 Novembre 2010: 4^ EDIZIONE di Frantoi Aperti in Calabria: visite guidate negli oleifici regionali, con possibilità di degustazione ed acquisto degli oli extravergini d'oliva di nuova produzione.

NEWS!! 11 Novembre 2010, ore 16,15 e ore 18,00: "INTRODUZIONE ALL'ANALISI SENSORIALE DELL'OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA CON DEGUSTAZIONE GUIDATA DI OLI CALABRESI". Corso di Assaggio dell'Olio Extra Vergine di Oliva. Relatori: Dr. Rosario Franco, PA Carmelo Orlando e Dr. Antonio G. Lauro nell'ambito della 1° Fiera Enogastronomica Mediterranea Food & Beverage - rassegna dell'agro-alimentare improntata sul Made in Calabria - che si svolge dal 6 al 14 novembre, dalle ore 10,00 alle 20,00, presso il Parco Commerciale ''Le Fontane' di Catanzaro Lido.

11 Dicembre 2010, ore 9,30: Premiazione delle migliori aziende olivicole calabresi inserite nella guida internazionale 'Flos Olei 2011'- Palmi (RC).

RINVIATO 14 Dicembre 2010, ore 10,00: Giornata sull'extravergine, degustazioni ed informazioni sull'olio - Oleificio F.lli Torchia - Tiriolo (CZ).

07 Aprile 2011 - SOL: Presentazione nuova guida "Gli extravergini di Calabria" - Verona.

RINVIATO 08 Aprile 2011 - VINITALY: Presentazione nuova guida "I vini di Calabria" - Verona.

Ed ancora:
CORSO TEORICO-PRATICO per assaggiatore di olio vergine di oliva in collaborazione con le OO.PP. Calabresi.
INCONTRI TEMATICI sull'olio di oliva.
TAVOLA ROTONDA sulla qualità dell'olio.
CONVEGNO sulle pratiche colturali in olivicoltura.
Attività di progetto e partnership.
Ideazione ed organizzazione:
Associazione PrimOlio Saperi e Sapori di Calabria.
PrimOlio è una manifestazione che si avvale del patrocinio di:
Ministero delle Politiche Agricole e Forestali;
Consiglio Oleicolo Internazionale (COI) - Madrid (Spagna);
Regione Calabria Dipartimento Agricoltura, Foreste e Forestazione;
Amministrazione Provinciale di Reggio Calabria;
Comune di Palmi (RC);
Comune di San Giorgio Morgeto (RC);
Università Mediterranea - Facoltà di Agraria, Dipartimento Distafa -Reggio Calabria;
CRA - Centro di Ricerca per l'Olivicoltura e l'Industria Olearia - Rende (CS);
Istituto Tecnico Agrario di Palmi (RC);
APOR Soc. Coop. Gioia Tauro (RC);
Conasco-Op Reggio Calabria;
COPAGRI Calabria;
Alfa Laval - Italia;
Flos Olei - Marco Oreggia;
Camera di Commercio della provincia di Reggio Calabria;
OEA - Organizzazione Esperti Assaggiatori Roma;
Corporazione dei Mastri Oleari - Milano.
Organizzazione curata da:
Antonio G. Lauro, Rosario Franco, Domenico Fazari e Carmelo Orlando.
Supporto logistico:
Olearia San Giorgio, S. Giorgio Morgeto (RC);
Agenzia Viaggi Singular Travel, Palmi (RC).