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Comunicato stampa
28 ottobre 2009 Ferrara - 25 ottobre 2009 8° edizione di SOPRATTUTTOVINO
...un successo!  La tappa ferrarese di SOPRATTUTTOVINO è stata un successo! Domenica scorsa, 25 ottobre, piazza Castello e piazza Savonarola hanno ospitato l'8° edizione di questo evento dello Studio Tavalazzi di Argenta. La stretta ed efficace collaborazione con la Strada dei Vini e dei Sapori di Ferrara è stata vincente: 40 gli espositori presenti, un mercatino selezionatissimo come da tradizione di SOPRATTUTTOVINO.
Gli espositori - molti i soci della Strada dai Vini e dei Sapori di Ferrara - sono arrivati anche dalla romagna, Imola, Cesena, Bologna e qualcuno anche da fuori regione. Gli acquisti sono partiti fin dall'apertura del mercatino, 9.30 di mattina "ci siamo fatti rifornire a metà giornata" dichiarano in diversi, a testimonianza che la qualità del prodotto tipico, frutto di tradizione e passione è da sempre presente nelle cucine di tutti. Questa 8° edizione di SOPRATTUTTOVINO, ha il patrocinio del Comune di Ferrara, Assessorato alle Attività Produttive che ha creduto pianamente in questa tappa nella città estense, la Provincia/Presidenza e la Camera di Commercio di Ferrara. Deanna Marescotti, l'Assessore alle Attività Produttive, insieme al Presidente della Strada dei Vini di Ferrara Renzo Ricci guardano già al 2010.
"Ferrara ha risposto molto bene a questo evento" dichiara Pamela Tavalazzi "ci sono tutti gli elementi per una prossima edizione in questa città". All'interno del Cortile del Castello Estense, dalle 15.30 del pomeriggio, c'erano i banchi d'assaggio della Regione Ospite, i vini della Tuscia Viterberbese (Cantine TRAPPOLINI, TENUTA LA PAZZAGLIA, VITICOLTORI COLLI CIMINI, CANTINA di MONTEFISCONE, AZIENDA VILLA PURI, VILLA CAVICIANA, TRE BOTTI e CANTINA LEONARDI) e la "nocciola tonda gentile romana" in tutte le sue varianti. Marzia Cavazza, rappresentante dell' Industria Dolciaria Dei Colli Cimini, ha fatto conoscere questo prodotto che, per la provincia di Viterbo, rappresenta una produzione annuale di oltre 40 mila tonnellate. Nella splendida cornice del Castello Estense, aperto fin dalla mattina, erano presenti anche i nostri vini del Bosco Eliceo: Ca' Nova, Matterelli, Coop Giulio Bellini e Corte Madonnina, la degustazione è stata guidata da Annalisa Barison, delegato AIS per la Provincia di Ferrara. Un SOPRATTUTTOVINO dal bilancio positivo quindi, ricco di curiosità sia alimentari, ma anche espositive e sonore; la mostra dei paesaggi d'acqua di Emanuela Baioni, i fiaschi italiani impagliati dell'Ecomuseo di Villanova di Bagnacavallo (Ra), le terrecotte d'alto pregio dell'Azienda Galassi di Alfonsine (Ra) e la musica della band firmata Vincenzo Forlani. I partner dell'evento sono stati LA REPUBBLICA, IL CICERO, TELESTENSE e RADIO RETE ALFA. Il sito dell'evento è www.soprattuttovino.com Ufficio Stampa:
Eleonora Ghesini
Domenica 25 ottobre 2009 ritorna
SOPRATTUTTOVINO l'8a edizione si terrà a Ferrara
in piazza Castello e piazza Savonarola Domenica 25 ottobre, dalle 9.30 alle 19.30
ritorna SOPRATTUTTOVINO. Lo Studio Tavalazzi di Argenta, grazie alla collaborazione con la Strada Dei Vini e dei Sapori di Ferrara, porta l'evento, giunto alla sua 8° edizione nel capoluogo estense. Sarà la piazza Castello e la piazza Savonarola ad ospitare il mercatino selezionatissimo di prodotti enogastronomici: le tipicità ferraresi saranno in primo piano con i migliori prodotti di queste terre, l'occasione per gustare, assaporare e toccare i frutti della natura. L'occasione per parlare con i produttori, per coglierne la passione che li guida nel lavoro di ogni giorno. Piazza Castello e piazza Savonarola saranno l'anima di questa 8a edizione di SOPRATTUTTOVINO, il centro dei sapori e dei saperi. La regione ospite di quest' edizione è il Lazio, in particolare la Tuscia Viterbese dell'Alto Lazio. "L'ospitalità, che vuol dire accoglienza, incontro e fusione di conoscenze è uno dei principi ispiratori di SOPRATTUTTOVINO fin dalla prima edizione" dice Pamela Tavalazzi "l'obiettivo è dare luce alle piccole e medie aziende locali, siano esse del nostro territorio, siano d' altri territori del nostro "bel paese". Molte le cantine vitivinicole presenti nell'area degustazione vino nel Cortile del Castello Estense (biglietto intero E. 8,00 - biglietto ridotto E. 6,00 per soci Strada Vini e Sapori Ferrara, AIS, ONAV, SLOW FOOD e lettori Quotidiano La Repubblica) : Cantina Trappolini, Tenuta La Pazzaglia, Viticoltori Colli Cimini, Cantina di Montefiascone, Azienda Villa Puri, Villa Caviciana, Tre Botti e Cantina Leonardi. "Nel corso degli anni i vini della Tuscia si sono conquistati un posto d'onore perché i produttori hanno scelto una missione precisa: la qualità". Il prossimo 25 ottobre sarà l'occasione di apprezzarli grazie ad una degustazione guidata. Oltre ai vini, SOPRATTUTTOVINO offre l'occasione di conoscere da vicino anche la "nocciola tonda gentile romana" grazie alla presenza dell'Industria Dolciaria Dei Colli Cimini. La provincia di Viterbo infatti è la maggior produttrice di nocciole, sia in termini di qualità, che di quantità a livello nazionale, avendo una produzione annuale di oltre 40 mila tonnellate. La popolare nocciola cimina è utilizzata soprattutto nell'industria dolciaria come base per rinomate ricette, torroni, croccanti, praline, cioccolato, etc. la si trova intera, in granella, sminuzzata, in polvere e in crema da spalmare. Da degustare anche l'olio tipico della Tuscia grazie alla presenza della Coop Agricola Cesare Battisti che, dal 1922, produce olio d'oliva extra vergine. SOPRATTUTTOVINO ha il patrocinio di Comune, Provincia/Presidenza e della Camera di Commercio di Ferrara. I partner dell'evento sono: il quotidiano LA REPUBBLICA, il CICERO, TELESTENSE e Radio RETE ALFA. SOPRATTUTTOVINO è soprattutto un' occasione di conoscenza e di confronto. Il sito è www.soprattuttovino.com
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