Oleovagando

A Firenze torna Oleovagando

Passeggiare intorno a Firenze alla scoperta dei frantoi gustando l'olio nuovo.
Domenica 2 dicembre torna la terza edizione di Oleovagando, manifestazione promossa dalla Provincia e dall'APT di Firenze che apre al pubblico le porte dei frantoi e delle aziende agricole del territorio. Anche quest'anno l'evento è preceduto da Pregustando Oleovagando, per scoprire le tradizioni dei Comuni della provincia di Firenze legate all'olio extra vergine d'oliva.

Torna, puntuale come ogni anno Oleovagando, l'appuntamento più importante dedicato all'olio della provincia di Firenze: domenica 2 dicembre frantoi e produttori apriranno le loro porte a tutti gli appassionati ed estimatori dell'oro verde.

Si tratta di una occasione unica per entrare nelle più belle tenute e i frantoi storici che faranno conoscere e apprezzare la loro produzione di l'olio con degustazioni e seguendo tutte le sue fasi produttive, dalla coltivazione alla frangitura fino alla vendita.

"Olevagando" si pone l'obiettivo di far conoscere attraverso i gusti legati all'olio d'oliva extravergine, le grandi ricchezze storico culturali e produttive del territorio fiorentino che, unite al patrimonio artistico della città di Firenze, costituiscono un polo turistico d'eccezione.

Nonostante le difficoltà che ha presentato questa stagione nella produzione olearia, dovute al clima o ai parassiti, la manifestazione vede anche quest'anno numerosi adesioni, per presentare al pubblico olio che comunque è di ottima qualità. Sono infatti 44 le aziende agricole che hanno aderito ad "Oleovagando", distribuite nella varie zone di produzione della Provincia di Firenze: l'Area Fiorentina, l'Empolese Val'D'Elsa, il Chianti, il Valdarno, il Mugello e la Montagna Fiorentina. Si tratta di realtà tutte da scoprire che offrono prodotti di qualità nati da una tradizione secolare, e che apriranno le porte al pubblico dalle 10 alle 17. Hanno aderito alla manifestazione anche 15 comuni con il loro ricco calendario di eventi tra fiere, sagre e feste tradizionali dedicate all'olio nuovo.

La terza edizione della manifestazione ha avuto un'anticipazione all'inizio del mese con "Pregustando Oleovagando" che ha già fatto scoprire le molte iniziative del territorio fiorentino legate all'olio extravergine d'oliva. Poi la mostra fotografica inaugurata sabato 25 novembre nella Limonaia di Palazzo Medici Riccardi dedicata proprio ad "Oleovagando" organizzata da Duccio Trassinelli e Demetria Verduci. Fino all'8 dicembre sarà possibile ammirare le splendide 96 fotografie selezionate tra le oltre 600 pervenute, che mettono in rialto il la "civiltà dell'olio" toscano in tutti i suoi aspetti.