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Novembre 2019
eventiesagre.it
Novembre 2019
Numero Evento: 11182
Eventi Enogastronomici
San Martino In Cantina - Amarone Valpolicella
Amarone Full Immersion
Date:
Dal: 09/11/2019
Al: 10/11/2019
Dove:
Logo Comune
Via Vigolo, 16
Veneto - Italia
Contatti
Cell.: 3289417228
Fonte
Alberto Vogadori
Evento Passato! Per aggiornamenti: segnalazione@eventiesagre.it
Scheda Evento
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San Martino In Cantina - Amarone Valpolicella

Amarone Full Immersion

Da Sabato 09 a Domenica 10 Novembre 2019 - dalle ore 15:00
Via Vigolo, 16 - Negrar (VR)

San Martino In Cantina - Amarone Valpolicella - Negrar

San Martino in Cantina:  Sabato 9 e Domenica 10 Novembre 2019 aderiremo a San Martino in Cantina, la cantina sarà quindi aperta per condividere con i tantissimi appassionati la gioia del vino nuovo, delle ultime annate e di annate particolari per qualità come per l’Amarone Forlago, un vino da meditazione prodotto solo nelle annate migliori!

Ci saranno 3 visite guidate, sabato 09 Novembre alle ore 15 e domenica 10 Novembre alle ore 10.30  ed alle 15.00.

E’ richiesta la prenotazione via mail info@vogadorivini.it

Visite e degustazioni per San Martino

All’accettazione verrà consegnato il calice con il Valpolicella Classico. Poi si inizierà con una passeggiata nei vigneti perchè per avere un ottimo vino serve un’ottima uva. È davvero importante coltivare la vite rispettandola e rispettando l’ambiente, per questo motivo non utilizziamo  diserbanti nè pesticidi e nessun concime chimico: ed in vigneto lo si può vedere!

Entreremo quindi nella zona di fermentazione dove degusteremo il Ripasso Classico e  verrano svelati i segreti delle fermentazioni con i lieviti naturali, dei rimontaggi e delle differenze tra Recioto, Amarone e Ripasso. In barricaia, con un calice di Amarone Classico,  parleremo degli affinamenti e nella piccola bottaia Forlago vi mostreremo le botti usate per il nostro miglior Amarone, appunto l’Amarone Forlago!

Saliamo poi nel fruttaio per degustare l’Amarone Forlago e vedere le uve in appassimento. Infine arriveremo nel wineshop dove termina la visita degustazione con il Recioto.

Ovviamente è anche possibile acquistare i vini che degusterete!

Ricordo che abbiamo anche l’olio di Oliva extravergine prodotto con gli olivi che potrete vedere nel vigneto, è una piccola produzione: è l’olio per la famiglia e l’extra viene venduto in cantina! Da quest’anno è disponibile anche l’Aceto di Vino!

Per aderire è sufficiente mandare una mail di conferma a info@vogadorivini.it o compilare il form,il costo è di 13 euro a persona. Le visite inizieranno agli orari indicati: si consiglia di essere qui almeno qualche minuto prima.

Durante la giornata abbiamo fatto una convenzione con una trattoria locale che proporrà un menù speciale per San Martino, ecco il menù della Trattoria alla Porchetta

Porchetta fredda con giardiniera
***
Tagliatelle profumate all’Amarone con ragù di anatra
***
Guanciale all’Amarone
***
Contorni misti di stagione
***
Vino – Caffè – Vino Valpolicella
30 euro

per prenotazioni chiamare:
Trattoria alla Porchetta
Via San Peretto 18 – Negrar 37024 (VR) – Tel. 045 7500011


San Martino In Cantina - Amarone Valpolicella - Negrar

Festa di San Martino a Negrar
9-10 Novembre festa del patrono di Negrar
San Martino in Cantina

L'11 Novembre sarà un giorno speciale per il paese di Negrar di Valpolicella perché si festeggerà il suo patrono.

Domenica 10, si svolgerà la 25-esima festa di San Martino per le vie del paese con il Villaggio Hobbistica e Sapori, l'esposizione di moto d'epoca, giochi in piazza e intrattenimenti musicali.

Si concluderà alle 17.30 con lo spettacolo "Fiamme d'Inverno" e l'estrazione della lotteria!

Sabato 9 e Domenica 10 Novembre aderiremo alla manifestazione  San Martino in Cantina del Movimento Turismo Vino, la cantina sarà quindi aperta per condividere con i tantissimi appassionati la gioia del vino nuovo, delle ultime annate e di annate particolari per qualità come per l’Amarone Forlago, un vino da meditazione prodotto solo nelle annate migliori!

Ci saranno 3 visite guidate, sabato 09 Novembre alle ore 15 e domenica 10 Novembre alle ore 10.30  ed alle 15.00.

Sono proprio percorsi degustazione: si inizierà dal vigneto con già il calice di Valpolicella Classico versato in modo da vedere come lavoriamo la nostra amata terra. In degustazione ci saranno: Valpolicella, 100% Corvina, Amarone, Amarone Forlago ed il Recioto.

Vi faremo vedere anche le uve dell'Amarone 2019 dopo 43 giorni di appassimento!

Per le due giornate abbiamo preparato un menù particolare presso una trattoria tipica del territorio!

Per prenotare o per qualsiasi info potete rispondere a questa mail!

Sul nostro sito  https://www.vogadorivini.it/  trovate tutte le date delle prossime degustazioni! 

Se volete fermarvi per il weekend abbiamo della camere a fianco della cantina!



    News Evento

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    Data ultimo aggiornamento pagina 2019-11-05 10:16:49
    Inserito da Michela Gesualdi
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