Donpasta Tour

Donpasta Tour

Donpasta. Soul Food
Cronache di cibo e musica. left 2006/2011
Prefazione. Alessandro Mannarino
In tutte le edicole il 23 dicembre con Left; (pensate a prenotarloi subito in edicola)

22 dicembre. Lecce. Masseria Ospitale.
ore 19 con Pino de Luca e Tobia Lamare. Free entry. Cucina a go go
23 dicembre. Roma.
19h. Libreria Maore e Psiche. Presentazione
22h . Quindici gradi. Reading e djSet. Free entry

Ne approfitto per segnalarvi la mia rubrica di letteratura e musica in salentino!!
http://www.youtube.com/watch?v=qH4TAPkcJ9g&feature=player_embedded#!

E il progetto su Coltrane, Martin Luter King and Black Panther
con Stile e Ziblab. Fatto all'Auditorium Santa Cecilia di Roma
http://www.youtube.com/watch?v=fp1-4oF5sow

Soul Food
Alessandro Mannarino (prefazione):
Il gusto serve a mantenere i piedi per terra, l?udito a far muovere i piedi sulla terra.
E quando i piedi si muovono le cose possono cambiare. Questa fu la lezione che mi diede Don Pasta all?Anteprima: mi insegnò a muovere i piedi.

Dal libro:
Melanzane sott'olio: Da piccolo ricordo il profumo pungente dell'aceto di cui le melanzane venivano imbevute, prima di essere conservate nell'olio. Insieme, aceto e olio, sono la base fondante della memoria.
Stanno li in mezzo al campo, come Falcao e Cerezo, a intessere giochi come sapori, o su un palco, loro, il basso di Garrison e la batteria di Elvin Jones, macchina da guerra per rendere leggero il volo di Coltrane. Tutto ciò è rinchiuso, evidentemente, nei barattoli di melanzane.