Archivio Giovanni Rebora

Archivio Giovanni Rebora

Montoggio (GE), 27 giugno 2009

Il giorno 27 giugno 2009, alle ore 17.30, presso la biblioteca del Centro culturale Peppo Dachà di Montoggio, piazza Serra 8, verrà inaugurato l'Archivio Giovanni Rebora, alla  presenza dei familiari del professore.

L'archivio contiene gran parte del materiale che il professor Rebora conservava nel suo studio presso l'Università di Genova: oltre 200 tesi di laurea e una serie di documenti, ricerche e studi dedicati alla storia economica e alla storia dell'alimentazione. Il catalogo dell'Archivio Rebora sarà disponibile in Internet, a partire dal 27 giugno, all'indirizzo www.civiltaforchetta.it e l'archivio sarà consultabile su appuntamento (info 339 8242698).

Dopo l'inaugurazione è prevista una cena presso la Locanda dei Cacciatori di Creto, locale storico che fu premiato nell'ambito del concorso gastronomico Genova Gourmet - organizzato dalla Camera di Commercio di Genova - dopo una visita con degustazione da parte del professore assieme ad un altro componente la giuria del premio. È stato concordato un menù a prezzo fisso, tutto compreso, a euro 32 per persona (menù allegato; prenotazione al numero 010/9689236 entro venerdì 26 giugno).

Programma:

• ore 17.30 inaugurazione e saluti delle autorità
• ore 17.45 la parola ai familiari di Giovanni Rebora
• ore 18.00 breve ricordo del professore da parte di suoi colleghi ed ex allievi
• ore 18.15 breve illustrazione dell'Archivio
• ore 18.30 aperitivo "focaccia e vino bianco" offerto dal Centro culturale Peppo Dachà
• ore 19.00 presso la Locanda dei Cacciatori: ragionamenti sul cibo a cura degli amici di Giovanni Rebora
• ore 19.45 cena

Menù della cena:

vini:

Cesonato, Franciacorta DOCG, prodotto e gentilmente offerto dalla cantina Fratelli Muratori,

Adro (BS) U Prufessu', barbera d'Asti, prodotto e gentilmente offerto dall'azienda Roero di Montegrosso d'Asti

Cardona: moscato d'Asti DOCG, prodotto dall'azienda Mangiarotti di

Cascina Casarito, Asti

Montoggio si raggiunge:

via autostrada A7 Genova-Milano, uscita Busalla, proseguendo in direzione Casella e Montoggio. La distanza dal casello autostradale di Busalla a Montoggio è di circa 13 km;

da Genova via Creto (strada provinciale SP 13), seguendo il corso del torrente Bisagno fino all'innesto della SP 13 per Montoggio (sponda destra: via Piacenza, via Emilia, via Molassana, via Struppa.

Sponda sinistra: lungo Bisagno Istria, lungo Bisagno Dalmazia, via Adamoli, via Pedullà, ponte Green). La distanza da Genova centro a Montoggio è di circa 26 km, dei quali 10 fino all'innesto con la SP 13 e altri 16 per arrivare alla biblioteca.

Informazioni e contatti:
Sergio Rossi 339 8242698

Per centro culturale Peppo Dachà
Il presidente
Sergio Rossi

Centro culturale Peppo Dachà
piazza Serra 8, Montoggio (GE)
www.civiltaforchetta.it
sergirossi@fastwebnet.it