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Dicembre 2017
eventiesagre.it
Dicembre 2017
Numero Evento: 21166430
Eventi Corsi
Olio Extravergine D'oliva Senza Segreti
Via Ai Corsi D'assaggio In Provincia Di Siena
Date
Dal: 30/11/2017
Al: 22/01/2018
Dove:
Toscana - Italia
Contatti
Tel.: 0577/203732 - 0577/203706
Fonte
Agenzia Impress
Scheda Evento
Italcredi 15 giugno Nazionale
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Olio Extravergine D'oliva Senza Segreti

Via Ai Corsi D'assaggio In Provincia Di Siena

Da Giovedì 30 Novembre 2017 a Lunedì 22 Gennaio 2018 - dalle ore 15:00 alle ore 18:00
Provincia di Siena

Olio Extravergine D'oliva Senza Segreti -

I corsi per degustatori si svolgeranno a Siena, San Gimignano, Sinalunga, Montepulciano e Murlo

Olio extravergine d’oliva senza segreti. Via ai corsi d’assaggio in provincia di Siena

Ogni corso si svolgerà in due sessioni di tre ore ciascuna. Scadenza iscrizioni il 30 novembre

Scegliere l’olio extravergine d’oliva giusto per ogni occasione e per ogni piatto; migliorare le proprie produzioni partendo da una conoscenza più approfondita del prodotto; conoscere le differenze organolettiche tra i diversi oli partendo dalle classificazioni merceologiche. Ma anche imparare le tecniche di assaggio e apprendere le corrette modalità di conservazione. Sono questi in sintesi gli obiettivi principali dei corsi di assaggio dell’olio organizzato da Agricoltura è Vita Etruria srl in collaborazione con Associazione Cipa-at SR Siena. 

Il corso (che si svolgerà in cinque sedi diverse in tutta la provincia di Siena) è rivolto ai produttori di olio, agli appassionati, agli amanti della buona cucina e a figure professionali che siano interessati ad approfondire le proprie conoscenze dell’olio extravergine di oliva, e ad apprezzarne le peculiarità anche per le tipologie più pregiate come la Dop Terre di Siena.

Le sedi e le date dei corsi sono: Sinalunga 30 novembre e 4 dicembre; San Gimignano 18 e 21 dicembre; Murlo 11 e 14 dicembre; Montepulciano 11 e 15 gennaio 2018 e Siena 18 e 22 gennaio 2018. Sono previsti due incontri pomeridiani della durata di 3 ore ciascuno (orario 15-18).

I principali argomenti verranno trattati sia dal punto di vista teorico, che con assaggi guidati degli oli con l’obiettivo di riconoscerne i principali difetti e pregi attraverso la tecnica del panel test. 

Il costo del corso è di 55 euro (iva inclusa) e le iscrizioni dovranno pervenire entro il 30 novembre 2017.

Per gli interessati contattare la Cia Siena
allo 0577/203732 – 0577/203706
o inviare una mail a g.franci@ciasiena.it
o m.grasso@ciasiena.it



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    Data ultimo aggiornamento pagina 2017-10-25 18:23:44
    Inserito da Michela Gesualdi
    Diniego di responsabilià: le notizie riportate in questa pagina sono state fornite da Enti Pubblici o Privati, e organizzatori di eventi. Suggeriamo di verificare date, orari e programmi, che potrebbero variare, contattando gli organizzatori o visitando il sito ufficiale dell'evento.
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